main logo

Chinesische Kochmesser

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 10. November 2025
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Twin Pollux Chinesisches Kochmesser, Klingenlänge: 18,5 cm, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff im Nietendesign, Schwarz
Kostenloser Versand
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • Chinesisches Kochmesser mit 18,5 cm Klingenlänge und edlem dreifach genietetem Griff, Ideal geeignet zur Verarbeitung von Gemüse, Fleisch und Fisch nach traditionell chinesischer Art
  • Hochwertige Verarbeitung: Großes Klingenblatt zur Verarbeitung von großem Gemüse und zum Transportieren des Schnittguts, Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Fugenloser Übergang von Griff und Klinge
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer Kunststoffgriff für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht
  • Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Chinesisches Kochmesser, Twin Pollux, Klingenmaße (L x B): 18,5 x … cm, Gewicht: 532 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 1001407
  • 56,63 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, 18 cm Japanisches Hackmesser Kohlenstoffreicher 63 HRC-Stahl Gemüseschneider Professionelles Kochmesser mit 12°-Schärfe und Ergonomischem Pakkaholzgriff
Kostenloser Versand
star

97

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Pulverstahl-Hackmesser: Das SHAN ZU Küchenmesser besteht aus kohlenstoffreichem japanischem Pulverstahl mit einer Härte von 63 HRC – härter als 99 % herkömmlicher Stähle. Dieses Küchenmesser wird mit modernster metallurgischer Technologie gefertigt und bietet außergewöhnliche Rostbeständigkeit und Langlebigkeit, was die Lebensdauer des Messers deutlich verlängert
  • 12°-Ultrascharfe Klinge: Schärfe ist für jedes Hackmesser von größter Bedeutung, und wir garantieren Ihnen die schärfste Klinge auf dem Markt. Unser Kochmesser ist 2 mm stark und gewährleistet Präzision und Effizienz bei der Zubereitung Ihrer Speisen. Es wird von erfahrenen Handwerkern handpoliert und garantiert lang anhaltende Schärfe für alle Ihre Schneidearbeiten. Der 12°-Klingenwinkel macht unser Kochmesser schärfer und angenehmer in der Handhabung
  • Modisches Lasergravurmuster: Dieses professionelle Wiegemesser verbindet traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen. Das stilvolle Texturmuster auf der Klingenoberfläche verleiht dem Kochmesser einen modernen und modischen Look. HINWEIS: DIES IST KEIN DAMASKUS-KÜCHENMESSER
  • Ergonomischer und komfortabler Holzgriff: Die Klinge des Küchenmessers geht nahtlos in den komfortablen Griff über und bietet perfekten Halt. Die ergonomische Form bietet die perfekte Balance zwischen Griff und dünner Klinge und sorgt für eine einfache Handhabung. Der Griff aus robustem Pakkaholz, bekannt für seine hohe Widerstandsfähigkeit, ist stabil und ergonomisch ausbalanciert
  • Allzweck-Kochmesser & Kundenservice: Das SHAN ZU Messer eignet sich perfekt für Ihre täglichen Küchenarbeiten, darunter Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Obst, Gemüse und Fleisch wie Fisch, Hähnchen und Rind. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte, wir sind 24 Stunden am Tag online, um Ihnen zu dienen
  • 32,99 € AUF AMAZON
Aroma House
Aroma House
Aroma House Hackmesser, Chinesisches Kochmesser 7 Zoll - Hack Messer Hochwertigem Edelstahl Hackbeil Messer mit Scharfe Klinge und Pakkawood Küchenmesser
30% Rabatt Kostenloser Versand
star

96

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • [SUPER SCHARF KLINGE & GLATT SCHNEIDEN] Sie kann alles schneiden in der Küche mit diesem Chinesisches Kochmesser und es ist so einfach wie das Schneiden von Butter. Eisgehärtete Klingen,Stickstoff gekühlt, Ultra scharf klinge und 17 Grad schneiden winkel, sorgen für ultradünnes schneiden und würfeln mit minimalem aufwand. Die klinge des Hackmesser ist doppelseitig, so dass das messer geeignet für Rechts- und Linkshänder ist.
  • [HOCHWERTIGEM MATERIAL & ROST RESISTENT] Hochwertiger Deutschem Edelstahl DIN 1.4116 ( 5CR15MOV ) bei bis zu 58 Rockwell Härte ermöglicht die Klinge ein besseres Gleichgewicht zwischen Härte und Zähigkeit, wodurch das Hackmesser verschleißfestigkeit und rostbeständig ist. Durch Vakuum-Wärmebehandlung und Kühlbehandlung kann die Härte dieses Messers bis zu 58 ± HRC betragen. Sie müssen sich nach längerem Gebrauch nicht mehr oft Gedanken über ein Abstumpfen machen.
  • [BREITE KLINGE & MULTIFUNCTIONAL] Diese 7-Zoll-Chinesisches kochmesser kann die tägliche Arbeit Ihrer Küche behandeln, Zum Beispiel kann ein Fleischerbeil leicht Fleisch,Huhn und Gemüse und Früchte schneiden. Das große klingenblatt macht große schnitte möglich. Die 75 mm Breite Klinge macht es einfach, viele Lebensmittel, wie Knoblauch, Tomaten etc. zu bearbeiten. Das chinesisches hackmesser kann geschnitten, geschält, gewürfelt und in Stücke geschnitten werden.
  • [FULL TANG ERGONOMISCH & KOMFORTABLE GRIFF] Fleischmesser mit ergonomischem Pakkawood Intarsien rot-schwarzen Griff, feuchtigkeitsbeständig, hitzebeständig und haltbare. Der Griff ist ergonomisch gestaltet und robust konzipiert, Entwarf einen nahtlosen Übergang von der Klinge zum Griff und bot eine hervorragende Balance, geben einen sicheren und komfortablen Halt, so dass das Schneiden viel einfacher ist. Wenn Sie dieses Messer besitzen, wird es Ihnen mehr Komfort in Ihrer Küche bieten.
  • [PERFEKT GESCHENKE & guten Service] Dieses hackmesser chinesisch mit Geschenkbox verpackt aus hochwertiger Qualität Box und sieht sehr hübsch und stilvoll aus. Bestes Geschenk für Familie, Ihre Mutter, Vater, Freunde und Köche. 100% ZUFRIEDEN ODER GELD ZURÜCK GARANTIE, Zwei Jahre Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel, Kauf ohne Risiko.
  • 23,09 € AUF AMAZON
TJ POP
TJ POP
TJ POP Hackmesser Chinesisches Kochmesser Professionelles 18.8cm, Scharfer Fleischerbeil, 50CR15 Stahlklingestärke 2.5 mm, TJ SEGA Serie TC19080 für Küche und Restaurant
Kostenloser Versand
star

92

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • 【Professionelles Schneidemesser】Dieses traditionelle chinesische Küchenmesser besteht aus 50Cr15 Edelstahl und ist dadurch scharf, langlebig und zuverlässig. Speziell zum Schneiden entwickelt, gleitet die dünne, rasiermesserscharfe Klinge mühelos durch Fleisch, Gemüse und gekochte Speisen und sorgt für saubere, gleichmäßige Scheiben. Ein verlässlicher Helfer für jede Küche.
  • 【Handgeschmiedete Handwerkskunst】Durch wiederholtes Schmieden und Wärmebehandlung gefertigt, bietet die Klinge erhöhte Festigkeit, Zähigkeit und langanhaltende Schärfe. Die natürliche gehämmerte Oberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und sorgt für glattere, sauberere Schnitte, während sie gleichzeitig eine schöne, handwerkliche Note verleiht.
  • 【Scharf und langlebig】Ausgewählter 50Cr15Mov Edelstahl, hohe Härte, gute Zähigkeit, zäher als gewöhnlicher Edelstahl. Das chinesische hackmesser hat eine 15° V-förmige Öffnungsschneide, die den Widerstand beim Schneiden reduziert und das Schneiden erleichtert.
  • 【Komfortabler Holzgriff】 Hergestellt aus stabilem Pakkaholz, ist der Griff nicht leicht zu brechen. Der Griff ist glatt und gratfrei für einen angenehmen Griff. Der Messerkörper und der Griff sind integral geformt, um zu verhindern, dass der Griff abfällt, was ihn sicher und geschützt macht.
  • 【100% Kundendienst auf Lebenszeit】Bitte kaufen Sie mit Vertrauen und kontaktieren Sie uns, wenn Sie irgendwelche Fragen haben. Unser professioneller Kundensupport steht Ihnen zur Verfügung!
  • 19,99 € AUF AMAZON
Fissler
Fissler
Fissler Essential/Edelstahl Küchen-Hackbeil (16,5 cm) Chinesisches-Kochmesser, rostfrei, Spülmaschinen-geeignet, Allzweck-Küchenmesser, sehr scharf
Kostenloser Versand
star

87

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • FISSLER QUALITÄT: Alle Messer der Essential Serie sind aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt. Die Klingen sind rostfrei, und ihr Hohlschliff sorgt für eine perfekte Schneide
  • PRAKTISCH: Der halbe Kropf erlaubt es, die gesamte Messerschneide einzusetzen. Es eignet sich bestens für Profi- und Hobbyköche und ermöglicht leidenschaftlichen Köchen, ihre kulinarische Reise zu verwirklichen
  • VORTEILE: Alle Profi-Messer der Fissler Essential Serie zeichnen sich durch eine hohe Langlebigkeit aus, sind leicht zu reinigen und hitzebeständig. Das Küchen-Hackbeil eignet sich zum Hacken, Zerkleinern, Entbeinen, Zerlegen von Fleisch. Oder um Knochen zu durchtrennen
  • EYECATCHER: Die Mono-Material-Optik sorgt dafür, dass Koch-, Santoku-, Hack-, Brot-, Gemüse-, Universal- und Steakmesser in ihrer Küche echte Hingucker sind
  • Lieferumfang: 1x Essential Hackbeil-Messer, Cleaver (16,5 cm) mit besonders robuster Klinge zum mühelosen Zerkleinern von Fleisch, Wurzelgemüse, Knochen und Kräutern
  • 41,84 € AUF AMAZON
WMF
WMF
WMF Grand Gourmet Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Küchenmesser Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18,5 cm
23% Rabatt Kostenloser Versand
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Inhalt: 1x Kochmesser breit (Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenlänge 18,5 cm, Klingenbreite 7,9 cm) - Artikelnummer: 1880406032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Das robuste Messer eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse für z.b. ostasiatische Gerichte. Durch seine Beil-Form auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken
  • 84,47 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Hackmesser, Klingenlänge 17cm nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem Edelstahl, asiatisches Mehrzweck Küchenmesser für Haus und Küche mit ergonomischem Griff
30% Rabatt Kostenloser Versand
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • Multifunktionales Hackmesser: Dieses Küchenmesser ist das beste Werkzeug, um dickeres Fleisch zu zerlegen oder Knochen zu hacken. Gleichzeitig bewältigt das klassische 17cm Hackbeil die tägliche Küchenarbeite wie z. B Hacken, Entbeinen, Zerkleinern, Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser)
  • Kohlenstoffreicher Edelstahl: PAUDIN Hackmesser besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Es gewährleisten das Messer eine hervorragende Leistung. Der hohe Kohlenstoffgehalt macht das Kochmesser stärker und haltbarer und hat eine länger anhaltende Schärfe. (Aufgrund des hohen Kohlenstoffgehalts bitte nach Gebrauch waschen und trocknen).
  • Extra scharfe Klinge: Das Hackmesser besitzt eine nahezu rechteckige Klinge mit einer Länge von 17 cm. Die breite Klinge können mühelos schweres Gemüse wie verschiedene Kürbissorten und Wurzelgemüse schneiden. Das Messer ist somit ideal ausbalanciert, um die Kräfte beim Hacken präzise auf einen Punkt zu lenken. Mit der extrem scharfen Klinge können weiche Knochen und Hähnchen schnell zerkleinert werden, sie eignet sich jedoch nicht zum Zerkleinern harter Knochen.
  • Ergonomischer Holz Griff: Da der Griff ist der Teil, den Sie das Messer direkt antasten, ist das Griffdesign des PAUDIN Hackmessers ergonomisch und macht den Griff sicher und bequem in der Handhabung. Der handliche Holzgriff des Hackmessers ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt, rutschfest und langlebig. Es kann effektiv verhindern, dass das Küchenmesser leicht aus der Hand rutscht.
  • PAUDIN lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte. Unser professionelles Kundensupport-Team ist immer für Sie da! Kommt mit einer exquisiten Verpackungsbox, eine gute Wahl für Geschenke!
  • 29,99 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Swiss Classic, Profi Kochmesser, Extra Scharfe Klinge, gerader Schliff, 18 cm, Robuster Kunststoffgriff, Rostfreier Stahl, rot
Kostenloser Versand
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • SWISS CLASSIC KOCHMESSER, CHINESISCHE FORM - Vielseitiges Mehrzweckmesser mit ergonomischem Griff. Ausgewogenes und vielseitiges Mehrzweckmesser zum Hacken, Schneiden und Würfeln. Mit ergonomischem Griff sowie in einer Geschenkschachtel geliefert.
  • EINE KLASSE FÜR SICH: Unsere hochwertigen, leichten Klingen aus rostfreiem Stahl bieten Präzision, Stabilität und Genauigkeit. Sie sind leicht zu reinigen, extrem scharf und das perfekte Geschenk für den täglichen Gebrauch oder den Kochprofi.
  • EINFACHE HANDHABUNG: Wir haben einen modernen, robusten, langlebigen und leichten Griff entworfen, der dank seiner Balance gut in der Hand liegt. Der Griff kann für maximale Sauberkeit sterilisiert werden.
  • HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Handwerkskunst und innovatives Design. In die Entwicklung unserer ikonischen, hochwertigen Messer, Uhren, Taschen, Koffer und Düfte bringen wir 130 Jahre Erfahrung mit ein.
  • PRODUKTDETAILS: Länge 309 mm, Breite 85 mm, Höhe 18 mm, Gewicht 198 g, Farbe Rot, Artikel 6.8561.18G, Swiss Classic Kochmesser, chinesische Form
  • 55,00 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO 18cm Hackmesser, Scharfes Profi Hackmesser Kochmesser Edelstahl Fleichmesser, Mehrzweck Chinesisches Kochmesser mit Ergonomischem Griff für Küche und Restaurant
15% Rabatt Kostenloser Versand
star

73

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • 【Ausgezeichnete Scharfe Kante】Hackmesser die scharfe klinge mit 15° auf jeder seite ermöglicht sauberes und präzises schneiden, und die härte ist so hoch wie 58+2 HRC für maximale festigkeit, flexibilität und haltbarkeit der klinge. Das chinesische kochmesser wurde wiederholt poliert und poliert, um eine glatte und empfindliche oberfläche zu präsentieren, die auch effektiv die haftung von lebensmittelrückständen reduzieren und reinigung und wartung erleichtern kann.
  • 【Präzisionsgeschmiedeter Japanischer Stahl】Dieses fleichmesser besteht aus unserem speziell formulierten japanischen 10Cr15CoMoV Edelstahl. Dieser stahl verbessert nicht nur die härte und verschleißfestigkeit erheblich, sondern sorgt auch dafür, dass die klinge nach längerem gebrauch ultrascharf bleibt. Darüber hinaus verbessert unser verfahren auch die zähigkeit und schlagfestigkeit des messers, wodurch kochmesser bei hochintensiven schneidaufgaben hervorragend bewährtk.
  • 【Ergonomisches Griffdesign】Der griff unseres chinesisches küchenmesser ist sorgfältig für komfort und kontrolle gefertigt und für längeren gebrauch konzipiert. Es verfügt über einen speziell optimierten griff, der den handdruck deutlich reduziert und es sowohl Amateurkoch-Enthusiasten als auch Profiköchen ermöglicht, das Messer mühelos und präzise zu führen.
  • 【Allround Küchenassistent】Das chinesische hackmesser mit einer Klingendicke von 2,3mm ist Ihre rechte hand, um Ihre kulinarische kreativität zu zeigen. Egal, ob es darum geht, fisch schonend zu handhaben, hühnchen genau zu schneiden oder einfach eine vielzahl von gemüse zu schneiden, dieses schneidemesser kann es leicht tun. Sein einzigartiges multifunktionales design erfüllt die bedürfnisse von einsteigern bis hin zu professionellen köchen und macht dieses multifunktionale fleischhackmesser zu einem arbeitstier in Ihrer küche.
  • 【Mühelose Pflege und Problemlose Lagerung】Um sicherzustellen, dass dieses hack messer für eine lange zeit scharf ist und das kohlenstoffreiche stahlmaterial in gutem zustand bleibt, wird empfohlen, das messer mit sauberem wasser von hand zu waschen. Wischen sie es nach der reinigung gründlich mit einem trockenen tuch ab. Schärfen sie das messer regelmäßig mit einem schleifstein oder einem geeigneten schärfer, um seine optimale Leistung wiederherzustellen.
  • 31,99 € AUF AMAZON
Theexecva
Theexecva
Hackmesser Fleischerbeil 7 Zoll Deutsch Hochgekohlter Edelstahl Hackbeil Messer, professionelles Chinesisches Kochmesser Hochleistungsklinge für Küche und Restaurant (meat knife)
Kostenloser Versand
star

69

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • Premium-Material: Spitzentechnologie, hervorragende Handwerkskunst, atemberaubendes, einzigartiges Design, hochwertiger deutscher HC-Edelstahl ermöglichen die Härte von Chopper-Cleaver-Butcher-Messern, um Verschleißfestigkeit, Haltbarkeit, Korrosions- und Fleckenbeständigkeit zu gewährleisten. Ein perfektes Geschenk für jeden Küchenchef zu Hause oder in der Küche .
  • Rutschfester ergonomischer Griff: Die ergonomische Form bringt den Griff und die dünne Klinge am Klemmpunkt perfekt in Einklang und sorgt für Bewegungsfreiheit. Das Küchenbeil Metzgermesser ist eine große Schönheit, einwandfreie Leistung dieses starke Design mit einer guten Festigkeit, Haltbarkeit.
  • Ultra-scharfes Kantendesign: Schärfe ist das Wichtigste, um die besten Schnitte zu erzielen. Die breitere Allzweckklinge ist ultrascharf, damit Sie den besten Schnitt erzielen können. Sie lässt sich leicht nachschärfen und warten Box mit Magnetverschluss, die leicht zu öffnen ist und dennoch Sicherheit und Schutz vor Flecken bietet.
  • PERFEKTES GESCHENK: Dieses Fleisch-Gemüse-Kochmesser ist das beste Geschenk mit einer schönen Verpackung für Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Vatertag, Muttertag, professionelle Köche, Kochschüler und mehr. Sie können nicht verlieren - der bequemste Griff, den Sie mit einer unvergleichlichen massiven Schneidleistung fühlen werden!
  • Kaufen Sie mit Vertrauen ein – Leidenschaft und Kundenbesessenheit ist unser Schlüsselprinzip. Wir sind ein professioneller Hersteller von Hackmessern, sehr zuversichtlich in die Qualität der Messer. Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit dem Kauf nicht zufrieden sind, kontaktieren Sie uns für einen Umtausch oder eine Rückerstattung ohne Fragen.
  • 34,99 € AUF AMAZON
chinesische kochmesser zwilling chinesische kochmesser blau chinesische kochmesser set kochmesser