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Chinese White Pepper

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 17. Oktober 2025
Uncle Spice
Uncle Spice
UNCLE SPICE® weißer Kampot Pfeffer - 120g Kampot Pfeffer weiß - Premiumqualität - ganze sonnengetrocknete Pfefferbeeren, weiße Pfefferkörner ganz, handverlesen für die Mühle
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  • ECHTER WEIßER KAMPOT PFEFFER - aus Kambodscha direkt von der Pfefferfarm - mit Liebe handverlesen und schonend in der Sonne getrocknet. Ausgezeichnete Qualität, nach alter ökologischer Tradition hergestellt. In den zertifizierten Anbauregionen Kampot und Kep werden besonders durch kleine Pfefferfarmen die alten Traditionen bewahrt. Für den weißen Kampot Pfeffer werden die frischen roten Pfefferkörner geerntet und anschließend einige Zeit in Wasser gelegt, bis sich die äußere Schale ablöst.
  • IN PREMIUM-QUALITÄT PRODUZIERT - Wir von Uncle Spice kooperieren mit einer kleinem Farm aus dem Süden der Provinz Kampot. Dort ist jeder Pfefferstrauch ständig unter strenger Begutachtung. Die Pfefferbeeren werden schon am Strauch auf höchste Qualität geprüft. Ausschließlich biologische Düngemittel wie z.B. Guano (Fledermauskot) werden eingesetzt. Jedes einzelne Pfefferkorn muss in Handarbeit von der Rispe gepflückt werden, da die Körner zu unterschiedlichen Zeitpunkten reif sind!
  • EINE RARITÄT IN HÖCHSTER GÜTE - Wir von Uncle Spice vertreiben ausschließlich die aktuellste Ernte in höchster Qualität. Das bedeutet, Sie bekommen von uns nicht nur den aromatischsten Kampot Pfeffer des Jahres, sondern auch den Kampot Pfeffer, der komplett von schlechten Körnern befreit ist. In mehreren Schritten werden alle Fremdkörper, qualitativ schwache sowie graue Beeren aussortiert. Zusätzlich wird unser Pfeffer in keimfreien Wasser gereinigt und anschließend schonend sonnengetrocknet.
  • INTENSIVES AROMA - WEIßER KAMPOT PFEFFER. Erst durch das Abwaschen der roten Fruchtschale in keimfreien Wasser sowie einem schnellen und präzisen Trocknungsprozess in der Sonne, entsteht der weiße Kampot Pfeffer. Die weißen Kerne der Pfefferfrucht sind von einem weichen zitrusartigen Duft geprägt. Ein Aroma, völlig frei von muffigen Noten, wie sie häufig bei weißem Pfeffer vorkommen. Ein scharfer Pfeffer begleitet von einer leicht nussigen Note. Passend zu hellem Fleisch, Fisch und Soßen.
  • AROMA-GARANTIE - 120g weißer Kampot Pfeffer verpackt im praktischen wiederverschließbaren Korkenglas. Wie alle Gewürze mag es Kampot Pfeffer trocken, dunkel und kühl. Ansehnlich im Design und einfach wieder zu verschließen – Ideal zur Aufbewahrung unseres Kampot Pfeffers in Premiumqualität. Auch bestens geeignet als Geschenk für Freunde, Bekannte und Hobbyköche.
  • 15,90 € (132,50 € / kg) AUF AMAZON
Azafran
Azafran
Azafran BIO Weißer Pfeffer, Pfefferkörner weiß ganz, Pfeffermühlen geeignet 250g
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#3

  • Weißer Pfeffer, Kern der Pflanze Piper nigrum aus den sonnigen Plantagen Sri Lankas im Aromabeutel 250g.
  • Weiße Pfefferkörner sind das kostbare Innere von reifen, roten Pfefferbeeren, die nach der Ernte sorgfältig fermentiert und in der warmen Sonne getrocknet werden. Sein Geschmack ist intensiver und schärfer als der von schwarzem Pfeffer, da es sich um den reinsten Pfefferkern handelt. Diese besondere Zubereitung verleiht ihm eine unvergleichliche Tiefe und Charakter, die jedes Gericht wunderbar bereichert. Ätherische Öle sind empfindlich gegenüber Luft, Licht und Hitze – deshalb verliert gemahlener weißer Pfeffer sein Aroma schneller als ganze Körner.
  • Geschälter Pfeffer ist der geheimnisvolle Begleiter der feinen Küche, der häufig in hellen Saucen, aromatischen Suppen und außergewöhnlichen Fischgerichten Verwendung findet, ohne das visuelle Erscheinungsbild zu stören. Mit seiner eleganten Würze verleiht er Ihren Kreationen eine subtile Feinheit und hebt Ihre Kochkunst auf ein ganz neues Niveau.
  • Dieser Pfeffer gilt in vielen Länderküchen als unverzichtbar. So auch in der hochwertigen Gastronomie Frankreichs wo Weißer Pfeffer in vielen Saucen wie der Béchamelsauce ein großen Bestandteil hat.
  • Auch in vielen asiatischen Küchen ist weißer Pfeffer ein fester Bestandteil, insbesondere in der chinesischen, thailändischen und vietnamesischen Gastronomie, wo er wunderbar in Suppen wie Z.B Tom-Kha-Gai Suppe zur Geltung kommt.
  • Mit weißem Pfeffer an Ihrer Seite zaubern Sie genussvolle Mahlzeiten, die Ihre Gäste begeistern, denn seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten laden ein, neue Rezepte auszuprobieren und kreative Kombinationen zu entdecken, die den Alltag bereichern.
  • Stellen Sie sich vor, wie Ihre Küche zum Schauplatz unvergesslicher Gaumenfreuden und aufregender kulinarischer Abenteuer wird – ein Ort, an dem Sie und Ihre Gäste gemeinsam die Vielfalt des Genusses entdecken! Mithilfe von weißen Pfeffer kreieren Sie Geschmackserlebnisse, die die Sinne verzaubern und im Gedächtnis bleiben.
  • Entdecken Sie die subtile Kraft des weißen Pfeffers – ein Hauch genügt, um den Charakter Ihrer Speisen auf eine ganz neue Ebene zu heben. Seine feine Schärfe und elegante Note verwandeln jedes Gericht in einen unvergesslichen Genussmoment, der Sie und er wieder aufs Neue begeistern wird.
  • 15,99 € (63,96 € / kg) AUF AMAZON