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Chilli De Cayenne

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 10. Oktober 2025
Azafran
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Azafran BIO Cayennepfeffer - Cayenne Chili als Pulver gemahlen 250g
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  • BIO Cayennepfeffer Pulver (engl. cayenne pepper powder) 250 g, fein gemahlen aus getrockneten Chilis, angebaut in den sonnenverwöhnten Regionen Spaniens oder den fruchtbaren Hochebenen Ugandas – je nach Charge. Beide Ursprungsregionen bieten ideale Bedingungen für ein ausdrucksstarkes Aroma und eine gleichmäßige Schärfe von etwa 20.000–30.000 Scoville. Abgefüllt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.
  • Original Azafran Cayennepfeffer ist ein rot-oranges Chilipulver mit fruchtiger Tiefe, klarer Linie und ausdrucksstarkem Geschmack. Die Cayennechili (Capsicum annuum var. acuminatum) gilt zwar als Namensgeber, zeigt jedoch oft geschmackliche Schwankungen und eine wenig konstante Aromenstruktur. Diese Mischung setzt bewusst auf ausgewählte, aromatischere Chilis – farblich intensiver, geschmacklich klarer und sensorisch verlässlicher. Präzise, präsent, aber nie dominant – ideal für eine Küche mit Anspruch.
  • Cayennepfeffer findet sich in unzähligen Gerichten weltweit wieder: von mexikanischem Chili con Carne und würzigen koreanischen Eintöpfen über südamerikanische Bohnenpfannen, kreolische Jambalaya oder karibische Saucen bis hin zu asiatischen Currys, feurigen Wokgerichten oder scharfen Dips. Auch in klassischen Gewürzmischungen wie Harissa oder Ras el Hanout ist er unverzichtbar.
  • Schon eine kleine Menge reicht, um belebende Schärfe zu bringen z.B. mit Zitrone, Honig und heißem Wasser als morgendliches Getränk oder in Shots mit Ingwer oder Kurkuma. In Flüssigkeiten wirkt Cayenne besonders schnell, daher sollte sparsam dosiert werden. Beliebt ist auch die Kombination mit schwarzem Pfeffer und Fetten – für eine harmonische Aromabasis.
  • In der heimischen Kräutergärten kann Cayennepfeffer als Bestandteil einfacher Pflanzenschutzmaßnahmen vorkommen, etwa zur Abschreckung unerwünschter Schädlinge soll. Auch jenseits der Küche kann Cayennepfeffer inspirieren: In selbstgemachten Massageölen, wärmenden Fußbädern oder Körperpeelings entfaltet das Pulver seine Eigenschaften. Für Tiere ist Cayenne hingegen nicht geeignet – seine Schärfe ist speziell auf den menschlichen Organismus abgestimmt.
  • Stellen Sie sich vor… ein dampfender Teller Chili con Carne steht vor Ihnen – tiefrot, herzhaft und mit einer Spur Cayennepfeffer veredelt. Der erste Löffel trifft die Zunge: warm, würzig, mit einem prickelnden Nachklang, der sich langsam entfaltet. Es ist kein grelles Feuer, sondern eine durchdringende Wärme, die Körper und Sinne belebt – wie ein Sonnenstrahl an einem kalten Tag.
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direct&friendly | ganze Bio Cayenne Chilischoten | scharf Schärfegrad 7-8 | 40g | getrocknet
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  • 100% GENUSS - Unsere ganzen Cayenne Chilischoten sind ein reines Naturprodukt in geprüfter Bio-Qualität. Damit sie für den direkten Verzehr, also nicht erhitzt, bedenkenlos - ohne gesundheitsschädliche Keime - verwendet werden können, werden alle unsere Chilis, in einem speziellen Verfahren - ohne Aromaverlust - schonend keimreduziert!
  • 100% GESCHMACK - Getrocknet können die scharfen Schoten im Ganzen mitkochen, zu Pulver zermahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinert werden. Im Ganzen bieten sich die Schoten prima für selbstangesetztes Chiliöl an! Wunderbar harmonieren Cayenne Schoten auch zu vegetarischen Gerichten mit Käse, Gemüse und pikanten Nudel- / Reisgerichten.
  • 100% SCHÄRFE - perfekter SCHARF-GENUSS - Unsere Cayenne Chilischoten eignen sich für den perfekten Schärfe-Kick, ohne die Speise zu erschlagen! Die kleinen orangeroten Cayennes Chilischoten zählen mit bis zu 50.000 Scoville-Einheiten - Schärfegrad 7-8 - zu den eher schärferen Chilisorten.
  • 100% QUALITÄT - schonend getrocknet und sorgsam verarbeitet werden Farb- und wertvolle Wirk-/Inhaltsstoffe (Enzyme, sekundäre Pflanzenstoffe, ätherische Öle und viele Flavonoide) zusätzlich konzentriert. Bitte beachten: Scharfstoffe entwickeln beim Erhitzen noch mehr Schärfe! Ganze Schoten sind recht lange haltbar und vielseitig einsetzbar!
  • 100% NATURPRODUKT - Unsere ganzen Chilischoten sind ohne Gentechnik, ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und ohne künstliche Aroma- oder sonstige Zusatzstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau. In bester Bio-Qualität von direct&friendly (Kontrollstelle: DE ÖKO 007), mit Liebe und Sorgfalt, im wiederverschließbaren Aroma-beutel von Hand abgefüllt!
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