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Cayennepfeffer 1kg

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 8. Oktober 2025
Azafran
Azafran
Azafran BIO Cayennepfeffer als Pulver gemahlen 1kg
star

75

GUTE QUALITÄT

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#9

  • BIO Cayennepfeffer Pulver (engl. cayenne pepper powder) 1 kg, fein gemahlen aus getrockneten Chilis, angebaut in den sonnenverwöhnten Regionen Spaniens oder den fruchtbaren Hochebenen Ugandas – je nach Charge. Beide Ursprungsregionen bieten ideale Bedingungen für ein ausdrucksstarkes Aroma und eine gleichmäßige Schärfe von etwa 20.000–30.000 Scoville. Abgefüllt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.
  • Original Azafran Cayennepfeffer ist ein rot-oranges Chilipulver mit fruchtiger Tiefe, klarer Linie und ausdrucksstarkem Geschmack. Die Cayennechili (Capsicum annuum var. acuminatum) gilt zwar als Namensgeber, zeigt jedoch oft geschmackliche Schwankungen und eine wenig konstante Aromenstruktur. Diese Mischung setzt bewusst auf ausgewählte, aromatischere Chilis – farblich intensiver, geschmacklich klarer und sensorisch verlässlicher. Präzise, präsent, aber nie dominant – ideal für eine Küche mit Anspruch.
  • Cayennepfeffer findet sich in unzähligen Gerichten weltweit wieder: von mexikanischem Chili con Carne und würzigen koreanischen Eintöpfen über südamerikanische Bohnenpfannen, kreolische Jambalaya oder karibische Saucen bis hin zu asiatischen Currys, feurigen Wokgerichten oder scharfen Dips. Auch in klassischen Gewürzmischungen wie Harissa oder Ras el Hanout ist er unverzichtbar.
  • Schon eine kleine Menge reicht, um belebende Schärfe zu bringen z.B. mit Zitrone, Honig und heißem Wasser als morgendliches Getränk oder in Shots mit Ingwer oder Kurkuma. In Flüssigkeiten wirkt Cayenne besonders schnell, daher sollte sparsam dosiert werden. Beliebt ist auch die Kombination mit schwarzem Pfeffer und Fetten – für eine harmonische Aromabasis.
  • In der heimischen Kräutergärten kann Cayennepfeffer als Bestandteil einfacher Pflanzenschutzmaßnahmen vorkommen, etwa zur Abschreckung unerwünschter Schädlinge soll. Auch jenseits der Küche kann Cayennepfeffer inspirieren: In selbstgemachten Massageölen, wärmenden Fußbädern oder Körperpeelings entfaltet das Pulver seine Eigenschaften. Für Tiere ist Cayenne hingegen nicht geeignet – seine Schärfe ist speziell auf den menschlichen Organismus abgestimmt.
  • Stellen Sie sich vor… ein dampfender Teller Chili con Carne steht vor Ihnen – tiefrot, herzhaft und mit einer Spur Cayennepfeffer veredelt. Der erste Löffel trifft die Zunge: warm, würzig, mit einem prickelnden Nachklang, der sich langsam entfaltet. Es ist kein grelles Feuer, sondern eine durchdringende Wärme, die Körper und Sinne belebt – wie ein Sonnenstrahl an einem kalten Tag.
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Eder Gewürze
Eder Gewürze
Eder Gewürze - Cayennepfeffer gemahlen - 1kg    
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67

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#10

  • Unser Cayennepfeffer gemahlen bringt intensive Schärfe und würziges Aroma in Ihre Küche. Hergestellt aus sorgfältig getrockneten und gemahlenen Cayenne-Chilischoten, verleiht er Ihren Gerichten eine angenehme, aber durchdringende Schärfe, die sich vielseitig einsetzen lässt.
  • Verwendung in der Küche
  • Cayennepfeffer eignet sich perfekt zum Würzen von Suppen, Saucen, Eintöpfen und Marinaden. Ein Hauch davon verleiht Fleisch- und Fischgerichten eine pikante Note, während er in Gemüsegerichten oder auf Ofenkartoffeln für das gewisse Extra sorgt.
  • Besonders in der mexikanischen, indischen und asiatischen Küche ist Cayennepfeffer ein unverzichtbares Gewürz.
  • Kulinarische Inspirationen Schärfekick für Saucen: Verfeinern Sie Tomatensaucen, BBQ-Dips oder Currys mit einer Prise Cayennepfeffer.
  • Pikante Snacks: Bestreuen Sie Popcorn, Nüsse oder geröstete Kichererbsen mit einer Mischung aus Cayennepfeffer und Meersalz.
  • Wärmende Getränke: Eine Prise Cayennepfeffer in heiße Schokolade oder Ingwertee sorgt für eine aufregende Geschmacksexplosion.
  • Würzige Marinaden: Ideal für Fleisch, Fisch oder Tofu – in Kombination mit Honig, Sojasauce oder Zitronensaft entfaltet Cayennepfeffer sein volles Aroma.
  • Ein echtes Multitalent für alle, die gerne mit Schärfe experimentieren – dosieren Sie nach Belieben und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse!
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