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Carrageen Kappa

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 17. Januar 2026
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Kappa-Carrageen Pulver 100 g – Glutenfrei – Lebensmittelgelier- und Stabilisierungs­mittel für herzhafte Gerichte, Fleisch, Gelees und Desserts
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 🧊 Schnell wirkendes Geliermittel – Bildet feste und homogene Gele, ideal für Gelees, herzhafte Speisen, Fleischgerichte und strukturierte Desserts.
  • 🍽️ Stabilisator für herzhafte Zubereitungen – Verbessert Konsistenz, Standfestigkeit und Ausbeute in herzhaften Rezepten, Schmelzkäse und fleischbasierten Anwendungen.
  • 🍨 Unterstützt die Stabilität von Speiseeis – In Kombination mit anderen Stabilisatoren verbessert es Struktur, Cremigkeit und Schmelzwiderstand von Eiscreme.
  • 🌿 Lebensmittelqualität aus Rotalgen – Gewonnen aus roten Algen, gereinigt und standardisiert; glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, Nüsse, Gentechnik und tierische Bestandteile.
  • 🥄 Einfache Anwendung – Empfohlene Dosierung: 0,3–1 %. Lässt sich leicht in Wasser dispergieren und bietet hervorragende Verarbeitungseigenschaften für professionelle und häusliche Anwendungen.
  • 9,46 € AUF AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Kappa-Carrageen Pulver 50 g – Glutenfrei – Lebensmittelgelier- und Stabilisierungs­mittel für herzhafte Gerichte, Fleisch, Gelees und Desserts
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • 🧊 Schnell wirkendes Geliermittel – Bildet feste und homogene Gele, ideal für Gelees, herzhafte Speisen, Fleischgerichte und strukturierte Desserts.
  • 🍽️ Stabilisator für herzhafte Zubereitungen – Verbessert Konsistenz, Standfestigkeit und Ausbeute in herzhaften Rezepten, Schmelzkäse und fleischbasierten Anwendungen.
  • 🍨 Unterstützt die Stabilität von Speiseeis – In Kombination mit anderen Stabilisatoren verbessert es Struktur, Cremigkeit und Schmelzwiderstand von Eiscreme.
  • 🌿 Lebensmittelqualität aus Rotalgen – Gewonnen aus roten Algen, gereinigt und standardisiert; glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, Nüsse, Gentechnik und tierische Bestandteile.
  • 🥄 Einfache Anwendung – Empfohlene Dosierung: 0,3–1 %. Lässt sich leicht in Wasser dispergieren und bietet hervorragende Verarbeitungseigenschaften für professionelle und häusliche Anwendungen.
  • 6,85 € AUF AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Kappa-Carrageen Pulver 250 g – Glutenfrei – Lebensmittelgelier- und Stabilisierungs­mittel für herzhafte Gerichte, Fleisch, Gelees und Desserts
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#3

  • 🧊 Schnell wirkendes Geliermittel – Bildet feste und homogene Gele, ideal für Gelees, herzhafte Speisen, Fleischgerichte und strukturierte Desserts.
  • 🍽️ Stabilisator für herzhafte Zubereitungen – Verbessert Konsistenz, Standfestigkeit und Ausbeute in herzhaften Rezepten, Schmelzkäse und fleischbasierten Anwendungen.
  • 🍨 Unterstützt die Stabilität von Speiseeis – In Kombination mit anderen Stabilisatoren verbessert es Struktur, Cremigkeit und Schmelzwiderstand von Eiscreme.
  • 🌿 Lebensmittelqualität aus Rotalgen – Gewonnen aus roten Algen, gereinigt und standardisiert; glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, Nüsse, Gentechnik und tierische Bestandteile.
  • 🥄 Einfache Anwendung – Empfohlene Dosierung: 0,3–1 %. Lässt sich leicht in Wasser dispergieren und bietet hervorragende Verarbeitungseigenschaften für professionelle und häusliche Anwendungen.
  • 15,40 € AUF AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Kappa-Carrageenan Pulver 100g Höchster Qualität, Geeignet Für Veganer, Vegetarier Und Ovo-Lacto-Vegetarier, Nicht Gentechnisch Verändert, Glutenfrei, Nicht Bestrahlt - Recycel barer Behaltert
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Herstellung fester, elastischer Gele und Verwendung zum Umhüllen von Flüssigkeiten
  • Klare Gele und Glasuren herstellen
  • Herstellung von Gelen auf Milchbasis, ideal für Panna Cottas
  • Eine vegetarische Alternative zu Gelatine
  • Geeignet für Veganer, nicht gentechnisch verändert, glutenfrei, unbestrahlt
  • 14,95 € AUF AMAZON
Würzteufel
Würzteufel
Carrageen, Kappa - Karrageen, fest gelierendes Carrageensystem, E407a - Halbraffinat. Beutel 250g.
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HOHE QUALITÄT

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#5

  • Hochfunktionelles, semi-raffiniertes Carrageen zur Herstellung fester, gefrier- und auftaustabiler Gele. Carrageen ist eine natürliche, vegane Alternative für Rinder- und Schweinegelatine, wobei bereits bei halber Dosierung (etwa 2%) schnittfeste Gele entstehen welche sowohl für Tortenherstellung, so auch Kreationen aus der molekularen Küche eingesetzt werden können.
  • Geeignet für vegane, vegetarische Küche. HALAL-Zertifiziert, Frei von Allergenen, Frei von Gentechnik. Reines Polysaccharid - um Gefahr der Klumpenbildung zu vermeiden empfehlen wir zum Lösen des Pulvers einen Stabmixer zu verwenden.
  • Das hier angebotene Carrageen eignet sich hervorragend zur Herstellung besonders stabiler, aber auch sehr elastischer Gelees. Der Grund dafür: Die Mischung besteht im Wesentlichen aus zwei Carrageen-Arten: dem Kappa und Iota Carrageen. Dabei reichen bereits 15 Gramm Produkt, um etwa 1Liter Wasser oder Milch in ein angenehmes - schnittfestes Gel zu verwandeln. Die Funktion von Carrageen wird durch das hinzugeben von Xanthan in der molekularen Küche deutlich verstärkt.
  • Unsere Qualitätsstandards für Ihre Sicherheit: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND.
  • Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ab 30 Euro, EU: ab 50 Euro. Verpackung: Aromaversiegelter PE/ALU-Beutel, 250 Gramm. Leicht zu dosieren, wiederversiegelbar.
  • 5,90 € AUF AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Kappa-Carrageenan Pulver 500g Höchster Qualität, Vegan, GVO-frei
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • Herstellung fester, elastischer Gele
  • Herstellung klarer Gele und Lasuren
  • Produziere Gele auf Milchbasis, gut für Panna Cotta
  • Vegetarische Alternative zu Gelatine
  • Flüssigkeiten einhüllen
  • 34,95 € AUF AMAZON
Special Ingredients
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Special Ingredients Kappa-Carrageenan Pulver 250g Höchster Qualität, Vegan, GVO-frei, Glutenfrei - Recycelbarer Behälter
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Herstellung fester, elastischer Gele und Verwendung zum Umhüllen von Flüssigkeiten
  • Klare Gele und Glasuren herstellen
  • Herstellung von Gelen auf Milchbasis, ideal für Panna Cottas
  • Eine vegetarische Alternative zu Gelatine
  • Geeignet für Veganer, nicht gentechnisch verändert, glutenfrei, unbestrahlt
  • 24,95 € AUF AMAZON
Würzteufel
Würzteufel
Carrageen, Karrageen vollraffiniertes Kappa - Carrageenan, fest & transparent gelierend, E407. 2 Beutel je 50g. (100g.)
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79

GUTE QUALITÄT

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#8
Würzteufel
Würzteufel
Carrageen, Kappa - Karrageen, fest gelierendes Carrageen - System, E407a - Halbraffinat. Beutel 1000g (1KG)
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77

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#9

  • Hochfunktionelles, semi-raffiniertes Carrageen zur Herstellung fester, gefrier- und auftaustabiler Gele. Carrageen ist eine natürliche, vegane Alternative für Rinder- und Schweinegelatine, wobei bereits bei halber Dosierung (etwa 2%) schnittfeste Gele entstehen welche sowohl für Tortenherstellung, so auch Kreationen aus der molekularen Küche eingesetzt werden können.
  • Geeignet für vegane, vegetarische Küche. HALAL-Zertifiziert, Frei von Allergenen, Frei von Gentechnik. Reines Polysaccharid - um Gefahr der Klumpenbildung zu vermeiden empfehlen wir zum Lösen des Pulvers einen Stabmixer zu verwenden.
  • Das hier angebotene Carrageen eignet sich hervorragend zur Herstellung besonders stabiler, aber auch sehr elastischer Gelees. Der Grund dafür: Die Mischung besteht im Wesentlichen aus zwei Carrageen-Arten: dem Kappa und Iota Carrageen. Dabei reichen bereits 15 Gramm Produkt, um etwa 1Liter Wasser oder Milch in ein angenehmes - schnittfestes Gel zu verwandeln. Die Funktion von Carrageen wird durch das hinzugeben von Xanthan in der molekularen Küche deutlich verstärkt.
  • Unsere Qualitätsstandards für Ihre Sicherheit: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND.
  • Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ab 30 Euro, EU: ab 50 Euro. Verpackung: Aromaversiegelter PE/ALU-Beutel, 1000 Gramm. Leicht zu dosieren, wiederversiegelbar.
  • 16,90 € AUF AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Kappa-Carrageen Pulver 1000 g – Glutenfrei – Lebensmittelgelier- und Stabilisierungs­mittel für herzhafte Gerichte, Fleisch, Gelees und Desserts
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#10

  • 🧊 Schnell wirkendes Geliermittel – Bildet feste und homogene Gele, ideal für Gelees, herzhafte Speisen, Fleischgerichte und strukturierte Desserts.
  • 🍽️ Stabilisator für herzhafte Zubereitungen – Verbessert Konsistenz, Standfestigkeit und Ausbeute in herzhaften Rezepten, Schmelzkäse und fleischbasierten Anwendungen.
  • 🍨 Unterstützt die Stabilität von Speiseeis – In Kombination mit anderen Stabilisatoren verbessert es Struktur, Cremigkeit und Schmelzwiderstand von Eiscreme.
  • 🌿 Lebensmittelqualität aus Rotalgen – Gewonnen aus roten Algen, gereinigt und standardisiert; glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, Nüsse, Gentechnik und tierische Bestandteile.
  • 🥄 Einfache Anwendung – Empfohlene Dosierung: 0,3–1 %. Lässt sich leicht in Wasser dispergieren und bietet hervorragende Verarbeitungseigenschaften für professionelle und häusliche Anwendungen.
  • 47,00 € AUF AMAZON
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