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Bunka Klinge

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 14. Dezember 2025
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Bunka Küchenmesser aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 20 cm Klinge – Scharf & ergonomisch – Damastmesser mit Pakkaholzgriff in edler Geschenkbox – Kochmesser für Profi- & Hobbyköche
12% Rabatt
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Präzise Schnitte mit markanter Klingenform: Das Wakoli EDIB Bunka Damast Messer überzeugt mit einer 20 cm langen Klinge und 33 cm Gesamtlänge. Die typische Bunka-Spitze erlaubt feine Detailarbeiten, während die breite Schneide für gleichmäßige Druck- und Zugschnitte sorgt – ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter.
  • Hochwertige Materialien & feine Verarbeitung: Gefertigt aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (Härte 60 ± 2 HRC) bieten die Klingen extreme Schärfe, Langlebigkeit und hohe Schnitthaltigkeit. Mit 33 cm Gesamtlänge, fein geschliffener Klinge und edlem Pakkaholzgriff verbindet das Chefmesser Präzision und Design auf hohem Niveau.
  • Traditioneller Schliff für präzise Ergebnisse: Die Klinge wird manuell auf Wassersteinen geschliffen, wodurch eine fein polierte Schneide mit hoher Standzeit entsteht. Das Ergebnis sind mühelose Schnitte und präzise Kontrolle – ein Damast Küchenmesser, das Leistung und Handwerkskunst harmonisch verbindet.
  • Ergonomischer Griff aus edlem Pakkaholz: Der Pakkaholzgriff des scharfen Küchenmessers liegt angenehm und sicher in der Hand, selbst bei längeren Schneidarbeiten. Durch die ausbalancierte Verbindung zwischen Griff und Klinge entsteht eine natürliche Balance, die präzise Führung und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
  • In Geschenkbox – stilvoll & funktional: Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox, ist das Koch Messer das perfekte Geschenk für Kochliebhaber, Profis und Genießer. Ein stilvolles Küchen Messer, das Funktion, Ästhetik und Präzision vereint – ein Highlight in jeder Küche.
  • 56,32 € AUF AMAZON
dimoedge
dimoedge
dimoedge 2 tlg Damastmesser Set, 17,8 cm Bunka Messer und 12,7 cm Allzweckmesser, 67 Lagen Damaszener Stahl gehämmert Klinge mit Pakkawood Griff, Scharfes Kochmesser Set mit Geschenkbox, Schwarz
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Unverzichtbares Küchenmesser Set: Das 17,8 cm chef messer mit breiter Klinge eignet sich zum Schneiden, Würfeln und Hacken, während das 12,7 cm allzweckmesser mit kurzer Klinge für detaillierte Vorbereitungsarbeiten wie das Schälen von Obst und Gemüse, das Entfernen von Kernen und andere komplizierte Schneidarbeiten wie Ritzen und Schneiden gedacht ist.
  • Klinge aus Damaszenerstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt: 33 Lagen Damaszenerstahl umhüllen jede Seite der Klinge. Die Kombination der Metalle erzeugt Mikroverzahnungen an der Kante, die die Klinge scharf halten und den Kern aus rostfreiem 10Cr15CoMoV Stahl schützen. Dieses chefmesser ist korrosionsbeständig und bemerkenswert langlebig
  • Voller Tang Design Pakkawood Griff: Dieses Bunka Messerset ist wunderschön gestaltet mit einem extra stabilen Pakkawood-Griff und einer Full-Tang-Konstruktion für Ausgewogenheit, die das Schneiden und Würfeln zu einem luxuriösen, erstklassigen Erlebnis macht. Jedes Messer verfügt über einen komfortablen Griff, um die Präzision zu verbessern und Ermüdung, Taubheit oder Schmerzen bei der Essenszubereitung zu vermeiden.
  • Black Oxide Verfahren & Stonewashed Finish: Ein traditionelles Messer mit einem modernen Twist, mit einem Stonewashed-Finish und einer Klinge aus schwarzem Oxid, die kratzfest, extrem korrosions- und rostbeständig ist und nie ihre hochwertige Farbe verliert
  • Ideales Geschenk: Mit dem Vorteil der präzisen Balance, dem außergewöhnlichen Gewicht sowie dem imposanten Design ist dieses kiritsuke messer set ideal für Profiköche und Kochbegeisterte. Mehr, mit einem Premium-Paket kommen, ist es auch ein ideales Geschenk Wahl für Housewarming, Jubiläen, Geburtstage, Weihnachten, etc
  • 59,99 € AUF AMAZON
dimoedge
dimoedge
dimoedge Damast Kochmesser, 17,8 cm Scharfes Japanisches Messer mit Gehämmerter Klinge und Pakkawood-Griff, Küchenmesser Profi Bunka Messer mit Geschenkbox, Schwarz
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92

TOP QUALITÄT

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#3

  • Scharfes Küchenmesser: Hergestellt aus kohlenstoffreichem Damaststahl und mit einem ergonomischen Griff aus Pakkawood, überragendem Gewicht und Gleichgewicht sowie einer rasiermesserscharfen Klinge, wird unser kochmesser profi messer ein Arbeitstier für jede Küche sein. Mit der speziell gehämmerten Klinge ist das damastmesser nicht nur leicht zu pflegen, sondern hat auch ein einzigartiges Aussehen, das Ihren besonderen Geschmack als Koch unterstreicht
  • Klinge aus Damaszenerstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt: 33 Lagen Damaszenerstahl umhüllen jede Seite der Klinge. Die Kombination der Metalle erzeugt Mikroverzahnungen an der Kante, die die Klinge scharf halten und den Kern aus rostfreiem 10Cr15CoMoV Stahl schützen. Dieses chefmesser ist korrosionsbeständig und bemerkenswert langlebig
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  • Black Oxide Verfahren & Stonewashed Finish: Ein traditionelles Messer mit einem modernen Twist, mit einem Stonewashed-Finish und einer Klinge aus schwarzem Oxid, die kratzfest, extrem korrosions- und rostbeständig ist und nie ihre hochwertige Farbe verliert
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  • 49,99 € AUF AMAZON
KOTAI
KOTAI
KOTAI Bunka Petty Universal-Küchenmesser | 13,5-cm-Klinge | Küchenmesser | von Hand gehämmert und geschärft | japanischer | ultrascharfer 440C-Edelstahl
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Ultrascharf: Klinge aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1 % Kohlenstoff für eine Klinge, die dreimal härter und schärfer ist und somit länger hält). Schneiden Sie mühelos alle Arten von Lebensmitteln für einen sauberen und präzisen Schnitt, bei dem der volle Geschmack der Zutaten erhalten bleibt.
  • Gehämmertes Finish: Dieses Hämmern, das auf Japanisch „Tsuchime“ genannt wird, wird von den KOTAI-Handwerkern ausgeführt. Zusätzlich zu seinen einzigartigen ästhetischen Eigenschaften reduziert es die Reibung, sodass Lebensmittel beim Schneiden weniger an der Klinge haften bleiben.
  • Komfort und Präzision: Perfekt ausbalanciert, ist das Petty ein Universalmesser, das häufig in der Küche verwendet wird. Es ist handlicher und leichter als ein Kiritsuke oder ein Gyuto und ermöglicht es Ihnen, zahlreiche Präzisionsschnitte zu machen.
  • Robust und hygienisch: Der einzigartige, achteckige, handpolierte Ebenholzgriff sorgt für einen festen und bequemen Halt, auch mit nassen Händen, für Rechts- und Linkshänder. Der Griff besteht zu 100 % aus Ebenholz, einem dunklen Edelholz, das für seine Härte und die natürliche Patina bekannt ist, die es im Laufe der Jahre entwickelt. Es ist wasserbeständig und ermöglicht Ihnen, Splitter zu vermeiden, die normalerweise in Holzgriffen vorkommen.
  • Pflegeleicht: Die Klinge ist aus einer einzigartigen Legierung geschmiedet, dem japanischen 440C-Stahl mit 17 % Chromanteil, um Rost Waschgang für Waschgang zu widerstehen. Ihr Kauf eines KOTAI-Messers ist durch eine lebenslange Garantie abgesichert, zusätzlich zu einem kostenlosen 90-tägigen Rückgaberecht ohne Bedingungen
  • 100,00 € AUF AMAZON
Generisch
Generisch
Generisch HUI 5.5" Japanisches Damaststahl Küchenmesser – 67 Lagen Bunka Chefmesser mit Harz- und Holzgriff (13,5cm)
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85

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Premium-Damaststahl: Die 14 cm lange Klinge besteht aus hochwertigem, japanischem 67-Lagen-Damaskus-Stahl mit einer Härte von 60HRC – langlebig, rostbeständig und ultrarobust.
  • Präzise Schärfe: Mit einer exakten 12-Grad-Schärfung ermöglicht dieses Messer müheloses Schneiden, Hacken und Filetieren, wie es nur ein Meisterwerk der Schmiedekunst kann.
  • Perfekte Balance: Das Messer ist sorgfältig ausbalanciert und wiegt nur 110 g, was ein ermüdungsfreies Arbeiten garantiert – ideal auch für längere Einsätze in der Küche.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff aus edlem Harz kombiniert mit verstärktem Holz bietet nicht nur ein elegantes Design, sondern auch einen sicheren und komfortablen Halt.
  • Vielseitiges Design: Als Bunka Messer eignet es sich perfekt für feine Schnitte, aber auch für kraftvolles Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • 46,90 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Santoku Messer | Griff: Eisenholz | 17 cm Carbonstahl Klinge | Extrem scharf und langlebig | Kochmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse | Gemüsemesser & Allzweckmesser | HABANERO-17
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80

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Vielseitiger Allrounder – Dieses Santoku Messer ist ein echtes Allzweckmesser - ideal als Gemüsemesser, Kochmesser oder Chefmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Handgeschmiedete Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Messer dauerhaft extrem scharf.
  • Griff aus Eisenholz – Hochwertiges Ebenholz und ergonomisch geformt für sicheren Halt & präzises Arbeiten – jedes Black Chili Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser Santoku Messer wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 97,00 € AUF AMAZON
KOTAI
KOTAI
KOTAI Bunka Spickmesser mit Bambus-Saya und Bambusbox | 9-cm-Klinge | von Hand gehämmert und geschärft | japanischer ultrascharfer 440C-Edelstahl
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81

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Ultrascharf: Klinge aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1% Kohlenstoff für eine Klinge, die dreimal härter und schärfer ist und somit länger hält). Schneiden Sie mühelos alle Arten von Lebensmitteln für einen sauberen und präzisen Schnitt, bei dem der volle Geschmack der Zutaten erhalten bleibt.
  • Gehämmertes Finish: Dieses Hämmern, das auf Japanisch „Tsuchime“ genannt wird, wird von den KOTAI-Handwerkern ausgeführt. Zusätzlich zu seinen einzigartigen ästhetischen Eigenschaften reduziert es die Reibung, sodass Lebensmittel beim Schneiden weniger an der Klinge haften bleiben.
  • Komfort und Präzision: Perfekt ausbalanciert, ist das Spickmesser das am zweithäufigsten verwendete Messer, gleich nach dem Kochmesser. Die feine Klinge des Bunka-Spickmessers ermöglicht es Ihnen, selbst die feinsten Zutaten zu schneiden und zu zerkleinern, ohne sie zu zerdrücken, damit sie ihren vollen Geschmack behalten.
  • Robust und hygienisch: Der einzigartige, achteckige, handpolierte Ebenholzgriff sorgt für einen festen und bequemen Halt, auch mit nassen Händen, für Rechts- und Linkshänder. Der Griff besteht zu 100 % aus Ebenholz, einem dunklen Edelholz, das für seine Härte und die natürliche Patina bekannt ist, die es im Laufe der Jahre entwickelt. Es ist wasserbeständig und ermöglicht Ihnen, Splitter zu vermeiden, die normalerweise in Holzgriffen vorkommen.
  • Pflegeleicht: Die Klinge ist aus einer einzigartigen Legierung geschmiedet, dem japanischen 440C-Stahl mit 17 % Chromanteil, um Rost Waschgang für Waschgang zu widerstehen. Ihr Kauf eines KOTAI-Messers ist durch eine lebenslange Garantie abgesichert, zusätzlich zu einem kostenlosen 90-tägigen Rückgaberecht ohne Bedingungen.
  • 80,00 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Chefmesser | Ebenholz Griff | 19 cm Carbonstahl Klinge mit 61–63 HRC | Profi Kochmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse | Tranchiermesser Kiritsuke Bunka Allzweckmesser | BLACK-PEARL-19
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78

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Chefmesser für Profis – Das Black-Pearl-19 ist ein hochwertiges Kochmesser mit 19 cm Klinge – ideal als Küchenmesser scharf für Fleisch, Fisch, Gemüse und große Zutaten.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Kiritsuke Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Bunka Messer dauerhaft extrem scharf.
  • Ergonomischer Griff aus Ebenholz – Der ergonomische Griff aus edlem Ebenholz sorgt für sicheren Halt, präzise Führung und ein einzigartiges Schneiderlebnis – jedes Black Chili Gyuto Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser scharfes Kochmesser wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 137,00 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Chefmesser | Eisenholz Griff | 19 cm Carbonstahl Klinge mit 61–63 HRC | Profi Kochmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse | Tranchiermesser Kiritsuke Bunka Allzweckmesser | BLACK-PEARL-19
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70

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Chefmesser für Profis – Das Black-Pearl-19 ist ein hochwertiges Kochmesser mit 19 cm Klinge – ideal als Küchenmesser scharf für Fleisch, Fisch, Gemüse und große Zutaten.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Kiritsuke Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Bunka Messer dauerhaft extrem scharf.
  • Ergonomischer Griff aus Eisenholz – Der ergonomische Griff aus edlem Ebenholz sorgt für sicheren Halt, präzise Führung und ein einzigartiges Schneiderlebnis – jedes Black Chili Gyuto Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser scharfes Kochmesser wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 137,00 € AUF AMAZON
Black Chili
Black Chili
Black Chili Chefmesser | Escheholz Griff | 19 cm Carbonstahl Klinge mit 61–63 HRC | Profi Kochmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse | Tranchiermesser Kiritsuke Bunka Allzweckmesser | BLACK-PEARL-19
star

69

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Chefmesser für Profis – Das Black-Pearl-19 ist ein hochwertiges Kochmesser mit 19 cm Klinge – ideal als Küchenmesser scharf für Fleisch, Fisch, Gemüse und große Zutaten.
  • Rasiermesserscharf & langlebig – Carbonstahl Messer mit 61–63 HRC Härte spielen in einer anderen Liga: Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser.
  • Super leicht nachzuschärfen – Kiritsuke Messer aus Carbonstahl lassen sich in Sekunden selbst nachschärfen, sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers! So bleibt dein Bunka Messer dauerhaft extrem scharf.
  • Ergonomischer Griff aus gebeizter Esche – Der ergonomische Griff aus edlem Ebenholz sorgt für sicheren Halt, präzise Führung und ein einzigartiges Schneiderlebnis – jedes Black Chili Gyuto Messer ist ein echtes Unikat.
  • Ausgezeichnetes Design – Unser scharfes Kochmesser wurde mit dem German Design Award 2025 prämiert – Qualität, die man sieht und spürt.
  • 137,00 € AUF AMAZON
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