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Böcker Reinzucht - Sauerteig

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 12. Oktober 2025
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer frischer Bio Roggensauerteig 300g I Brot backen ohne Hefe I Natursauerteig perfekt für Brote oder als Anstellgut 300g I ohne Glas
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • FRISCH UND LECKER: Sie wollten immer schon einmal selbstgemachtes Sauerteigbrot herstellen? Dann sollten Sie unbedingt auf unseren frischen Bio Sauerteig setzen. Die 300 Gramm Packung enthält einen erstklassigen Natursauerteig aus Roggenmehl in Profi-Qualität. In unserer eigenen Bäckerei setzen wir Tag für Tag auf dieses hervorragende Produkt.
  • LAGERUNG: Lagern Sie den Teig kühl in Ihrem Kühlschrank, um ein vorzeitiges Verderben zu vermeiden. Es ist Ihnen überlassen, ob Sie unseren Sauerteig direkt zu Brot verarbeiten möchten oder den Teig zum Anstellen Ihrer eigenen Sauerteigkultur verwenden.
  • 100% DEMETER QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Demeter Roggenmehl, das für eine kräftige Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
  • Sauerteig Starter SET: INKLUSIVE ANLEITUNG UND ZWEI BROTREZEPTEN: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung sowie zwei Rezepte als PDF von unserem erfahrenem Bäckermeister.
  • Um einen sicheren Versand zu gewährleisten und um Glasscherben zu vermeiden, wird der Sauerteig in einem Kunststoffbeutel geliefert.
  • 8,54 € (28,47 € / kg) AUF AMAZON
RUF
RUF
RUF Roggensauerteig flüssig, Sauerteigextrakt für Brot & Brötchen, Sauerteigbrot Backzubehör für Roggenbrot und Vollkornbrot, 1x70g
Kostenloser Versand
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MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • PROFIZUTAT FÜR TYPISCHES ROGGEN-SAUERTEIGBROT: Der flüssige Sauerteig eignet sich bestens für das Ansetzen eines perfekten Roggen-Sauerteigbrot. So kann wirklich jeder ein aromatisches, leckeres Brot mit Roggen-Mehl backen
  • EINFACHE ANWENDUNG: Gelingsicheres Sauerteigbrot mit nur 30 Minuten Wartezeit dank Starterkulturen - ganz ohne lästiges Ansetzen, Füttern, Pflegen und Aktivieren des Anstellguts
  • FRISCHES BROT SELBSTGEMACHT: Du fügst nur noch wenige Zutaten hinzu, die sowieso in keinem Vorratsschrank fehlen sollten: Mehl, Hefe, Salz, Wasser und Zucker
  • DIE BACKSPEZIALISTEN: Mit altbewährten und neuen RUF-Produkten bieten wir dir, deiner Familie und Freunden Desserts und Backprodukte, die zu jedem passen
  • RUF: Back Dich glücklich!
  • 0,89 € (12,71 € / kg) AUF AMAZON
Seitenbacher
Seitenbacher
Seitenbacher Natur Sauerteig I 2 Portionsbeutel I flüssig I sofort einsetzbar I 5er Pack (5x150 g)…
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#3

  • Selbsthergestellt in Deutschland
  • Natursauerteig Flüssig
  • Sofort einsetzbar / Ohne Ansetzen
  • Vegan
  • Geeignet für alle Mehle auch für schwere Vollkorn Teige
  • 12,50 € (16,67 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre 200 g frischer Bio Weizen-Sauerteig I Backen ohne Hefe I Anstellgut triebstark für Brot, Brötchen, Pizza, Ciabatta I ohne Glas
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TOP QUALITÄT

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#4

  • BACKEN OHNE HEFE: Lievito Madre ist ein besonders triebstarker Weizensauerteig und ermöglicht den Einsatz von weniger bis gar keiner Hefe in Gebäcken.
  • TOLLES AROMA : durch die Aufwändige Teigführung bringt er ein sehr tolles und Aroma in die Gebäcke - der Einsatz dieses Sauerteiges macht jedes selbstgebacken Brot, Brötchen oder Baguette zu einem Geschmackserlebnis
  • 100% DEMETER QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Demeter Weizenmehl, das für eine aromatische Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
  • INKLUSIVE ANLEITUNG: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung von unserem erfahrenem Bäckermeister.
  • SCHNELLER UND SICHERER VERSAND: Sie erhalten einen frischen Sauerteig, welcher im Regelfall nach dem Verpacken am nächsten Werktag bei Ihnen eintrifft! Um einen sichern Versand zu gewährleisten und um Glasscherben zu vermeiden, wird der Sauerteig in einem Kunststoffbeutel geliefert.
  • 8,99 € (44,95 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer frischer Bio Dinkelsauerteig 300g I Brot backen ohne Hefe I Natursauerteig perfekt für Brote oder als Anstellgut 300g I mit Sauerteig-Glas
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • FRISCH UND LECKER: Sie wollten immer schon einmal selbstgemachtes Sauerteigbrot herstellen? Dann sollten Sie unbedingt auf unseren frischen Bio Sauerteig setzen. Die 300 Gramm Packung enthält einen erstklassigen Natursauerteig aus Dinkelmehl in Profi-Qualität. In unserer eigenen Bäckerei setzen wir Tag für Tag auf dieses hervorragende Produkt.
  • HALTBARKEIT UND LAGERUNG: Ab Versand ist unser Roggensauerteiges mindestens 4 Wochen haltbar. Lagern Sie den Teig kühl in Ihrem Kühlschrank, um ein vorzeitiges Verderben zu vermeiden. Es ist Ihnen überlassen, ob Sie unseren Sauerteig direkt zu Brot verarbeiten möchten oder den Teig zum Anstellen Ihrer eigenen Sauerteigkultur verwenden.
  • 100% BIO QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Bio Dinkelmehl, das für eine kräftige Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
  • INKLUSIVE ANLEITUNG UND ZWEI BROTREZEPTEN: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung sowie zwei Rezepte als PDF von unserem erfahrenem Bäckermeister.
  • Inklusive 850 ml Glas mit Glasdeckel 100 ml, Dichtungsring, 2 Klammern - Ideale Größe für 2 Sauerteigbrote
  • 14,99 € (49,97 € / kg) AUF AMAZON
tangger
tangger
tangger Sauerteig Starter Set, 25.7oz/730ml Sauerteig Glas Starter mit Aluminiumdeckel, Gärtuch, Temperaturband, Datiertes Zuführband, Silikonspatel Zubehör Gärglas Sauerteig Fermentation Glas
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#6

  • 【QUALITÄTS-ZUBEHÖR-SET】: Unser sauerteig starter set enthält ein 25,7oz/730ml Sauerteig Glas, ein Temperaturband, ein Datumsband, einen Silikonspatel, einen atmungsaktiven Stoffdeckel und einen Aluminiumdeckel. Perfekt für alle, die ihre Brotbackkünste erweitern oder wiederentdecken wollen.
  • 【ZWEI VERWENDUNGSZWECKE】: Den luftdichten Aluminiumdeckel brauchen wir, um Trockenfrüchte, Müsli, Pickles, Kaviar und Konserven frisch zu halten. Atmungsaktive Baumwoll-Leinendeckel mit stabilen Gummibändern eignen sich für die Gärung mit natürlicher Hefe.
  • 【VISUALISIERUNG】: Unser sauerteig glas ist aus hochwertigem, transparentem Glas gefertigt, das es Ihnen ermöglicht, jedes Detail der Teiggärung deutlich zu beobachten, von der anfänglichen Ausdehnung bis zum Erreichen des idealen Gärzustandes wird der gesamte Prozess visualisiert, so dass Sie den Gärungsprozess genau erfassen können.
  • 【LEICHT ZU REINIGEN】: Mit Silikonschaber, das Material ist weich und verletzt nicht die Wand des Tanks, leicht zu reinigen die Teigreste im Inneren des Tanks, die Reinigung ist einfacher.
  • 【EINFACH ZU BENUTZEN】: Dieses sauerteig starter set kann gewaschen und wiederverwendet werden. Große Öffnung für einfache Zugabe von Mehl und Wasser.
  • 9,99 € AUF AMAZON
Zosenyer
Zosenyer
Zosenyer Sauerteig Starter Set, 730ML Fermentationsglas, Gärglas mit Silikonspatel, Sauerteig Glas, Brot Backen Zubehör mit Aluminiumdeckel, Gärtuch, Sourdough Starter Kit, Brotbackzubehör
18% Rabatt Kostenloser Versand
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Komplettes Starter-Set: Unser Sauerteig Starter Set enthält alles für erfolgreiches Sauerteig-Backen: 730ml-Gärglas/Fermentierglas, Aluminiumdeckel1, Hefetücher2, Temperaturaufkleber, datiertes Fütterungsband, Silikonspatel, Löffel-Set (5 Stück), Schreibtool, Kreidetafelaufkleber und Reinigungsbürste. Egal ob Anfänger oder erfahrener Bäcker – dieses Komplettset als essenzielles Brotbackzubehör liefert das Zubehör für zuverlässige Hefeführung und gelungene Backkreationen
  • Stoff- & Aluminium-Deckel für Ihr Fermentierglas: Profitieren Sie von zwei speziellen Deckeln für jede Phase Ihres Fermentationsprozesses! Das atmungsaktive Hefetuch gewährleistet optimale Luftzirkulation im Gärglas während der aktiven Sauerteig-Gärung. Der robuste Aluminiumdeckel versiegelt das Fermentierglas perfekt, hält Ihren Sauerteig Starter länger frisch – ein vielseitiger Gärbehälter für verschiedene Ansätze. Das perfekte Glas zum Fermentieren, Ideal als Fermentieren Starter Set
  • Präzise Kontrolle für Ihr Sauerteig Glas: Behalten Sie den Fermentationsprozess in Ihrem Sauerteig Glas stets im Blick! Das verschiebbare Fütterungsband markiert exakt den Füllstand und das Datum der letzten Fütterung im Gärgefäß. Der klare Temperaturaufkleber am Fermentationsglas zeigt zuverlässig die Innentemperatur an. Diese Tools für die präzise Fermentationskontrolle helfen Ihnen, die Entwicklung Ihres Sauerteigs optimal zu steuern und den idealen Gärzeitpunkt im Fermentierglas zu erkennen
  • Einfache Handhabung & Reinigung Ihres Fermentierglases: Das Sauerteig Set ist auf Benutzerfreundlichkeit ausgelegt: Der Silikonspatel ermöglicht rückstandsloses Rühren im Fermentierglas mit breiter Öffnung, die spezielle Bürste reinigt das Gärglas mühelos. Der Kreidetafelaufkleber mit passendem Schreibtool erlaubt das einfache Notieren wichtiger Details direkt am Behälter – für perfekte Organisation von Anfang bis Ende Ihres Fermentiervorgangs. Praktisches Backen Zubehör
  • Vielseitiges Premium Fermentierglas: Das hochwertige 730ml-Fermentierglas/Fermentationsglas ist nicht nur perfekt als Sauerteig Glas, Kefir Glas oder Kombucha Glas, sondern auch ein idealer Aufbewahrungsbehälter für Nüsse, Tee oder als Kimchi Behälter. Die langlebigen Materialien machen es zu einem vielseitigen Fermentierglas und einem tollen Geschenk für Brotbacken-Enthusiasten und alle, die Fermentieren lieben. Ein echtes Multitalent unter den Gläsern zum Fermentieren und als Gärbehälter
  • 8,99 € AUF AMAZON
RUF
RUF
RUF Bio Lievito Madre Sauerteig, milder Weizen-Sauerteig, getrocknete Natur-Hefe aus Weizen-Mehl Typ 00, lange Teigführung für Ciabatta, Pinsa, Pizza-Teig, 3x35g
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#8

  • ITALIENISCHE PROFIZUTAT: Mit unserem Bio Lievito Madre in Pulverform kann wirklich jeder knuspriges Ciabatta, luftig-lockeres Fladenbrot, perfekten Pizza-Teig und vieles mehr zaubern
  • MILDER BIO-WEIZENSAUERTEIG: Lievito Madre (auch Mutterhefe genannt) ist ein milder Weizen-Sauerteig. RUF Bio Lievito Madre wird auf natürliche Weise von der Meraner Mühle in Italien hergestellt und anschließend schonend getrocknet
  • FÜR BROT, CIABATTA & CO.: RUF Bio Lievito Madre kann statt Hefe für verschiedene Backspezialitäten, wie z.B. Brot, Ciabatta, Pinsa oder Pizza, eingesetzt werden und überzeugt durch ihre typischen Teiglockerungen und ihren milden, mediterranen Geschmack
  • LANGE TEIGRUHE: Die Lievito Madre in Bio-Qualität für lange Teigführungen ist perfekt für Hobbybäcker, die sich viel Zeit für einzigartige Genusserlebnisse nehmen, und erzielt einen besonders lockeren Teig
  • LIEFERUMFANG: Eine Verkaufseinheit beinhaltet 3 x 35 g RUF Bio Lievito Madre und ist ausreichend für 3 x 500 g Mehl
  • 1,99 € (18,95 € / kg) AUF AMAZON
Praknu
Praknu
Praknu Sauerteig Starter Set aus Glas (1000ml) Komplett-Set mit Anleitung für Einsteiger & Zuhause backen (Sauerteig Set)
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#9

  • Komplett-Set für Einsteiger & Profis -
 Fermentationsglas, Thermometer, Spatel, Stoff- & Metalldeckel, Messbecher, Gummiband, Anleitung & Baumwollbeutel – perfekt zum Brotbacken mit Sauerteig zuhause.
  • Nachhaltig & plastikfrei verpackt -
Umweltfreundlich backen mit langlebigen, lebensmittelechten Materialien – ganz ohne Plastik. Wiederverwendbar, spülmaschinenfest & optimal für bewusste Haushalte.
  • Perfekt für Anfänger – Mit Schritt-für-Schritt-Guide und praktischem Gär-Tagesring gelingt dir die erste Sauerteigkultur sicher – ohne Vorwissen, ohne Frust.
  • Gärung leicht gemacht – Temperatur kontrollieren, Deckel wechseln, Ergebnisse verbessern – für frischen, gesunden Teig.
  • Schönes & praktisches Geschenk – Praktisch & stilvoll: das perfekte Geschenk für alle, die auf Qualität, Nachhaltigkeit und traditionelles Backen setzen – verpackt im plastikfreien Öko-Karton.
  • 18,99 € AUF AMAZON
Foozia
Foozia
Roggensauerteig Pulver Sauerteigpulver Roggensauerteig Getrocknet in Bäcker Qualität aus Deutschland 500g von Foozia
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#10

  • 😃 EINFACH: Fix & Fertiger Roggen Sauerteig Getrocknet - zur Backmischung hinzufügen, fertig!
  • 🤲 ZUBEREITUNG: Direkt mit Backmischung/Zutaten verarbeiten - Verhältnis 5 zu 100 (Pulver/Backmischung).
  • 🍞 MISCHVERHÄLTNIS: Für z.B. 1kg Backmischung trocken (Ohne Wasser) - 50g Roggensauerteigpulver hinzufügen.
  • 👨‍🍳 QUALITÄT: Trockensauerteig Pulver in Bäckerqualität aus Deutschland, für Hobbie Bäcker und Profis geeignet.
  • 🥖 MENGE: 500g Roggensauer Teig Pulver ergeben über 20 normale Brotlaibe mit 0,5kg.
  • 11,99 € (23,98 € / kg) AUF AMAZON
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