Biomalz Mit Lecithin

🌿 100% BIO BACKMALZ: Unser Backmalz für Brot und Brötchen wird ausschließlich aus hochwertiger Bio-Gerste hergestellt – ohne Weizenmalz, Roggenmalz, Ascorbinsäure oder künstlichen Zusätzen.
🥖 KNUSPRIGE KRUSTE, SAFTIGE KRUME: Verleiht deinem Brot einen herrlich aromatischen Geschmack, unterstützt eine schöne Bräunung und sorgt für eine wunderbar lockere Textur – wie frisch vom Bio-Bäcker.
📏 LEICHT DOSIERBAR: Schon 15–30 g auf 1 kg Teig genügen (Mischverhältnis 3:100), für ein leckeres knuspriges Ergebnis von Brot und Brötchen. Ideal für alle Hefe- und Sauerteigrezepte.
💛 PRAKTISCH: Sie erhalten unser Backmalz im praktischen, umweltfreundlichen und wiederverschließbaren Beutel.
💛 MIT SORGFALT IN DEUTSCHLAND HERGESTELLT: Abgefüllt unter strengsten Bio-Richtlinien – tolles Preis-Leistungsverhältnis bei kontrolliertem biologischem Anbau.
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Ohne Konservierungsstoffe | ohne Zusatzstoffe | hochwertiges Naturproukt
mit Liebe direkt bei uns in der Mühle abgefüllt | wiederverschließbare Verpackung
perfekt für Weizenteige oder Teige mit einem hohen Weizenanteil
und Rustikales Brot oder Brötchen in leckerer knuspriger Qualität
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🌱 Bio-Qualität – Unser Bio Backmalz stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist frei von Zusatzstoffen, ideal für gesundes und natürliches Backen.
🍞 Optimale Teigführung – Verbessert die Lockerung des Teiges, sorgt für gleichmäßiges Volumen und macht selbstgebackenes Brot besonders fluffig.
👩‍🍳 Kruste & Aroma wie vom Bäcker – Für eine goldbraune, knusprige Kruste und ein unvergleichlich malziges Aroma bei Brot, Brötchen und Gebäck.
🌍 Vegan & rein – pflanzlich, schonend verarbeitet, ohne künstliche Zusätze und in einer praktischen Verpackung.
1 kg Bio Backmalz in einer folierten Kraftpapiertüte, wiederverschließbar
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Bio & natürlich – aus biologisch kontrolliertem Gerstenmalz, ohne Alkohol oder Konservierungsstoffe
Tradition & Qualität – seit über 100 Jahren in der Teltower BIOMALZ-Fabrik hergestellt
Energie für den Alltag – 302 kcal pro 100 g helfen, Kraft und Wohlbefinden zu stärken
Vielseitig verwendbar – ideal zum Süßen, Backen, in Smoothies oder als energiereicher Brotaufstrich
Praktisches 270-g Format – perfekt dosierbar, tägliche Empfehlung: ca. 3 EL
Sorglose Lagerung – bei Raumtemperatur nach dem Öffnen aufbewahren und zügig verbrauchen
Nährwerte pro 100 g:
davon Zucker 49 g,Kohlenhydrate 75 g,davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Eiweiß 3,4 g, Fett 3,0 g
Salz 0,25 g,Energie 1435 / 339
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