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Bio Gerstenbackmalz Demeter

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 8. Dezember 2025
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Gerstenbackmalz 1kg - Back Malz (hell) - enzymaktiv und frei Zusätzen – erstklassiges Malzmehl für knusprige Brote und Brötchen Bio Gerstenmalz
23% Rabatt
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#1 GEWINNER

  • KNUSPRIGE BRÖTCHEN: Mit diesem Bio Backmalz gelingen Ihnen knusprige und schön gebräunte Brötchen – eine Qualität wie beim Bäcker Ihres Vertrauens.
  • EINFACHE DOSIERUNG: Sie benötigen lediglich etwa 10 bis 30 Gramm Backmalz pro Kilogramm Mehl. Unser Gerstenmalz ist also besonders ergiebig und überzeugt zudem durch seine lange Haltbarkeit.
  • OHNE ZUSÄTZE: Das Backmalz enthält keine Zusätze wie Ascorbinsäure oder künstliche Enzyme. Es handelt sich um ein reines Bio-Naturprodukt – und das schmeckt man auch!
  • GUTE NÄHRWERTE: Eine Portion enzymaktives Backmalz besteht zu 100% aus Bio Gerstenmalz und enthält damit viel Eiweiß und Ballaststoffe – ideal im Rahmen einer bewussten Ernährung.
  • REGIONALE QUALITÄT: Das Backmalz wird aus regional angebauter Gerste hergestellt. Die Weiterverarbeitung erfolgt in unserer Bäckerei – so haben wir den gesamten Prozess unter Kontrolle.
  • 9,99 € (9,99 € / kg) AUF AMAZON
EWL Naturprodukte
EWL Naturprodukte
EWL Naturprodukte Backmalz 900g Bio Malz, enzymaktiv, 100% deutsche Gerste Gerstenmalz, Backmalz für Brot und Brötchen
Kostenloser Versand
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#2

  • 🌿 100% BIO BACKMALZ: Unser Backmalz für Brot und Brötchen wird ausschließlich aus hochwertiger Bio-Gerste hergestellt – ohne Weizenmalz, Roggenmalz, Ascorbinsäure oder künstlichen Zusätzen.
  • 🥖 KNUSPRIGE KRUSTE, SAFTIGE KRUME: Verleiht deinem Brot einen herrlich aromatischen Geschmack, unterstützt eine schöne Bräunung und sorgt für eine wunderbar lockere Textur – wie frisch vom Bio-Bäcker.
  • 📏 LEICHT DOSIERBAR: Schon 15–30 g auf 1 kg Teig genügen (Mischverhältnis 3:100), für ein leckeres knuspriges Ergebnis von Brot und Brötchen. Ideal für alle Hefe- und Sauerteigrezepte.
  • 💛 PRAKTISCH: Sie erhalten unser Backmalz im praktischen, umweltfreundlichen und wiederverschließbaren Beutel.
  • 💛 MIT SORGFALT IN DEUTSCHLAND HERGESTELLT: Abgefüllt unter strengsten Bio-Richtlinien – tolles Preis-Leistungsverhältnis bei kontrolliertem biologischem Anbau.
  • 9,99 € (11,10 € / kg) AUF AMAZON
Donath Mühle
Donath Mühle
Demeter Backmalz 6 x 200 g                      
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#3

  • Verpackungsmenge: 1.20 kg
  • Bio-Zertifizierung: EG-Bio
  • <p><strong>Verarbeitung/Zubereitung:</strong> Wir empfehlen beim Backen eine Menge von ca.
  • 26,23 € (21,86 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Backmalz extra dunkel 200g inkatives Backmalz für Brot und Brötchen Gerstenmalzmehl
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#4

  • Profiqualität: Wir sind eine Bio Bäckerei und verarbeiten dieses Malz tagtäglich in unseren Backwaren. Diese Qualitätsstandards und Expertiese können die wenigsten Anbieter bieten. Zudem unterstützen Sie ein regional verwurzeltes Handwerksunternehmen, welches Tradition und Moderne vereint.
  • extra dunkel 300 EBC
  • Regioanl aus Deutschland: vom Feld bis zum Abpacken findet die Gesamte Wertschöpfungskette in Deutschland statt.
  • 100 % Gerste ohne Zusatzstoffe
  • 4,99 € (24,95 € / kg) AUF AMAZON
Leimüller
Leimüller
Bio Backmalz dunkel Roggenmalz 1kg | enzyminaktiv und ballaststoffreich | natürliches Malzmehl für Brot & Brötchen | nachhaltig hergestellt in Österreich | Brötchenbackmittel für Brot wie vom Bäcker
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#5

  • ✅ BROTE & BRÖTCHEN WIE VOM BIO BÄCKER: Mit unserem Bio Roggen-Backmalz genießen Sie immer knusprig-frische Roggenbrötchen wie vom Bio Bäcker. Laden Sie Ihre Familie und Freunde zum Verkosten, Frühstücken oder Brunchen ein - sie werden begeistert sein!
  • ✅ 100 % BIO ROGGEN: Für unseren Roggen Malz verwenden wir ausschließlich Bio Roggen aus nachhaltigem Anbau. Auf den Zusatz von anderen Inhaltsstoffen (Weizenmalz oder Gerstenmalz) haben wir in unserem Röstmalz bewusst verzichtet.
  • ✅ KNUSPRIG & AROMATISCH: Das hochwertige Roggen-Malzmehl dunkel unterstützt den Gärungsprozess der Hefe im Brotteig. Das sorgt für eine perfekte Bräune von Brot und Brötchen und einen einzigartigen malzigen Brotgemack mit einer knackig-knusprigen Kruste. Ideal für Roggenbrote, Malzbrote und herzhafte Brötchen.
  • ✅ GUT FÜR DIE GESUNDHEIT: Unser inaktives Roggenmalz für leckere Roggenbrote, Mischbrote und Roggenbrötchen ist reich an Eiweiss und gesunden Ballaststoffen. Das spendet langanhaltende Energie und fördert einen gesunden Lebensstil.
  • ✅ TRADITIONSMÜHLE AUS DER REGION: Das Familienunternehmen Leimüller in Österreich stellt seit 1609 hochwertiges Mehl und Backmittel in der eigenen Traditionsmühle mittels natürlicher Wasserkraft her. Mit dem Kauf unseres Back-Malzes helfen Sie nachhaltig die Umwelt zu schonen.
  • 21,99 € (21,99 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Backmalz dunkel - qualitativ hochwertig und enzyminaktiv - erstklassig zum Brot und Brötchen backen - ideal als Farbmalz - Inhalt: 1kg Bio Gerstenmalz
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#6

  • TYPISCHER GESCHMACK: Unser Bio Backmalz sorgt für einen kräftig malzigen Geschmack bei Ihren selbst gebackenen Broten und Brötchen.
  • SPARSAME DOSIERUNG: Dieses Malz aus 100% Bio Gerste ist lange haltbar und sehr ergiebig. Pro Kilogramm Mehl müssen Sie nur etwa 30 bis 100 Gramm Backmalz hinzugeben.
  • OHNE ZUSÄTZE: Wir verwenden keine Aromen, sondern setzen auf den natürlichen Geschmack des hochwertigen Getreides. Zudem verzichten wir bewusst auf Zusätze wie beispielsweise Ascorbinsäure.
  • REGIONALE HERSTELLUNG: Unser Backmalz wird ausschließlich aus Bio Gerste hergestellt und stammt aus Deutschland. Diese regionale Verbundenheit schmeckt man auch!
  • 17,60 € (17,60 € / kg) AUF AMAZON
Sonnenweg
Sonnenweg
Bio-Butterschmalz Sonnenweg 2 x 250 g            
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#7

  • Verpackungsmenge: 500 g
  • Bio-Zertifizierung: EG-Bio
  • - vielfältig einsetzbar - zum Kochen, Braten, Frittieren geeignet - lange Haltbarkeit (ohne Kühlung) - Laktosefrei - 20 % ergiebiger als Butter - hoch erhitzbar - konservierend - feiner, unverfälschter Buttergeschmack<p><strong>Verarbeitung/Zubereitung:</strong> Braten, Backen, Kochen, Frittieren</p>
  • 18,55 € (37,10 € / kg) AUF AMAZON
Kamelur
Kamelur
Kamelur Bio Roggenröstmalz gemahlen (25kg) GGB - Deutsches - Backmalz Roggenmalz dunkel für Brot und Brötchen
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#8

  • 100% NATÜRLICH: Sie erhalten unser Roggenröstmalz aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und garantiert ohne jegliche Zusätze. Mit unserem Backmalz aus Bio Roggenkörnern schmeckt Ihr selbst gebackenes Brot wie frisch vom Bäcker.
  • VIELSEITIG: Unser Bio Rogggenröstmalz verbessert die Backeigenschaften von selbstgebackenen Brot und verleiht diesem obendrein einen intensiveren Geschmack. Auch in Saucen, Marinaden oder anderen verarbeiteten Lebensmitteln kann man es verwenden, um eine reiche Geschmacksnote und eine ansprechende Färbung zu erzielen.
  • HERSTELLUNG: Roggenröstmalz ist ein spezielles Malzprodukt, das durch Rösten von Roggenkörnern hergestellt wird. Während des Röstprozesses entwickeln sich spezifische Aromen und Farben, die dem Roggenröstmalz seine charakteristischen Eigenschaften verleihen.
  • JETZT KAUFEN: Sie wollen unser Bio Roggenröstmalz schnell und zuverlässig zu Ihnen geliefert bekommen - dann drücken Sie auf 'Jetzt kaufen'
  • 229,00 € (9,16 € / kg) AUF AMAZON
Coopers
Coopers
Coopers Malzextrakt Weizen 1,5 Kg                
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#9

  • Thomas Coopers Weizen Malzextrakt von Brauereien für Brauereien produziert ist eine hervorragende Ergänzung für. . .
  • Erhältlich in 1,5 kg cans
  • Farbe - 65EBC Coopers Malzextrakten können Sie Ihre Sude mit einem Minimum an Aufwand zu personalisieren
  • 16,99 € AUF AMAZON
Badusan
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BIOMALZ sirup Malzextrakt 270g - BIOMALZ natur | DE-ÖKO-001 | 6 Flaschen
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#10

  • Bio & natürlich – aus biologisch kontrolliertem Gerstenmalz, ohne Alkohol oder Konservierungsstoffe
  • Tradition & Qualität – seit über 100 Jahren in der Teltower BIOMALZ-Fabrik hergestellt
  • Energie für den Alltag – 302 kcal pro 100 g helfen, Kraft und Wohlbefinden zu stärken
  • Vielseitig verwendbar – ideal zum Süßen, Backen, in Smoothies oder als energiereicher Brotaufstrich
  • Praktisches 270-g Format – perfekt dosierbar, tägliche Empfehlung: ca. 3 EL
  • Sorglose Lagerung – bei Raumtemperatur nach dem Öffnen aufbewahren und zügig verbrauchen
  • Nährwerte pro 100 g:
  • davon Zucker 49 g,Kohlenhydrate 75 g,davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
  • Eiweiß 3,4 g, Fett 3,0 g
  • Salz 0,25 g,Energie 1435 / 339
  • 29,70 € (18,33 € / l) AUF AMAZON
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