Backen Wie Früher

Backen wir früher: champagner roggen ist eine alte Roggenart welche jetzt wieder im biologischem Anbau kultiviert wird
Robuste Pflanze: Diese Roggensorte wird bis zum 2 Meter hoch, und gedeiht auf nährstoffarmen Böden, zu dem ist er äußert robust. Somit wird kein Mineraldünger und kein Pflanzenschutzmittel benötigt.
Tolle Backeigenschaften: dieser Roggen lässt sich besonders gut verarbeiten für Brot. Die Sauerteige werden milt aber triebkärftig.
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Backen Wie Früher

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Letzte Aktualisierung: 18. Dezember 2025

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