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Ausbeinmesser Mit Scheide

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 10. Oktober 2025
F.Dick
F.Dick
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
  • 15,90 € AUF AMAZON
Sunnecko
Sunnecko
Sunnecko 15cm Filetiermesser Küchenmesser, Fischmesser Profi Messer - Fleischmesser mit scharfe Klinge, Ausbeinmesser Edelstahl mit Pakkaholz Griff in Geschenkbox
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • PRÄZISION KÜCHENMESSER - Die schmale und flexible Klinge des Fischfiletiermesser ist speziell für das präzise Auslösen von Fleisch von den Knochen konzipiert.Mit ihrer scharfen Schneide und ihrer Flexibilität ist sie ideal für filigrane Schnitte und genaue Arbeit.
  • AUSGEZEICHNETES MATERIAL - Die Klinge dieser Ausbeinmesser besteht aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff (Rockwell-Härte von 58+), der widerstandsfähig gegenüber Abnutzung und Korrosion ist. Der Stahl gewährleistet eine lange Lebensdauer und bleibt auch nach häufigem Gebrauch scharf.
  • KOMFORT-GEIFF - Der ergonomisch geformte Griff des unseres messer ist aus rutschfestem, hochwertigem Holz gefertigt, sodass das Messer auch bei nassen Händen sicher und komfortabel in der Hand liegt. Der Griff des Filetiermesser sorgt für perfekte Balance und Kontrolle.
  • MULTIPURPOSE BONING - Unseres Ausbeinmesser ist perfekt zum Entfernen von Knochen, Sehnen und Fett geeignet, sowohl bei Fleisch als auch bei Geflügel und Fisch. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche für professionelle und präzise Arbeiten.
  • AUSGEZEICHNETE VERPACKUNG - Dieses Filetiermesser ist in einer schönen Geschenkbox verpackt und verbindet Funktionalität und Eleganz. Die exquisite Verpackung steigert seine Attraktivität und macht es ideal zum Verschenken oder für die Küchensammlung.
  • 30,99 € AUF AMAZON
EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet spülmaschinengeeignet
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94

TOP QUALITÄT

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#3

  • [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das speziell für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch entwickelt wurde. In dieser Hinsicht bietet das Ausbeinmesser von EIKASO eine hervorragende Leistung. Es ermöglicht Köchen und Fleischverarbeitern, Fleisch von Knochen zu trennen, ohne unnötigen Fleischverlust zu verursachen.
  • [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die spezielle Legierung mit Molybdän verleiht der Klinge eine unübertroffene Schneidfähigkeit und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Egal, ob du Gemüse schneidest oder Fleisch tranchierst, unser Messer aus Molybdänstahl bleibt immer scharf und einsatzbereit.
  • [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für Exzellenz und Tradition im Messerbau steht. Solingen ist seit Jahrhunderten das Epizentrum deutscher Messerkunst und diese lange Geschichte spiegelt sich in jedem Detail unserer Messer wider. Unsere erfahrenen Messerschmiede setzen auf bewährtes Handwerk und neueste Technologien, um ein Produkt zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
  • [EIKASO Tradition] Die EIKASO-Tradition seit 1926 steht für langjährige Erfahrung und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser Unternehmen ist stolz auf die Verbindung von althergebrachten Techniken mit modernsten Fertigungsmethoden, um Messer von höchster Qualität zu schaffen.
  • [Spülmaschinengeeignet] Unsere Messer sind spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und Pflege ermöglicht, ohne die Qualität oder Lebensdauer der Messer zu beeinträchtigen.
  • 16,99 € AUF AMAZON
EIKASO
EIKASO
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet (rot)
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • 🔪 Ausbeinmesser von feinster Qualität – Ein vielseitiges Küchenwerkzeug, entwickelt zum präzisen Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch. Das EIKASO Ausbeinmesser ermöglicht sauberes Arbeiten ohne unnötigen Fleischverlust – ideal für Profis und Hobbyköche.
  • Hochwertiger Molybdänstahl 1.4116 – Die handabgezogene, eisgehärtete Klinge überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit. Perfekt für müheloses Filetieren, Tranchieren und Schneiden.
  • Solinger Qualität – Seit Jahrhunderten weltberühmt für Präzision und Handwerkskunst: Solinger Messer stehen für höchste Schneidleistung, lange Lebensdauer und zuverlässige Profi-Qualität.
  • EIKASO Tradition seit 1926 – Messerbau mit Leidenschaft: Unser Familienunternehmen verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Technik, um Profi-Messer in Premiumqualität herzustellen.
  • ✅ Praktisch & pflegeleicht – Das Messer ist spülmaschinengeeignet, lässt sich aber für maximale Schärfeerhaltung idealerweise per Hand reinigen. Robust, langlebig und hygienisch für Küche, Gastronomie & Metzgerei.
  • 16,99 € AUF AMAZON
Arcos
Arcos
Arcos Ausbeinmesser mit Nitrum Edelstahlklinge 140 mm - Professionelles Messer zum Entbeinen von Fleisch - Ergonomischer Griff aus Polypropylen - Grau, Serie Color Prof
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83

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Das 140 mm lange Ausbeinmesser der Colour Prof Serie verfügt über eine dünne, glatte Klinge zum Säubern von Fleisch. Es hat ein traditionelles Design, um Knochen effizient von Fleisch- oder Geflügelstücken zu trennen. Die scharfe Klinge besteht aus korrosionsbeständigem Edelstahl und ermöglicht schnelle, präzise Schnitte.
  • PROFI-QUALITÄT: Die Arcos Colour Prof Serie wurde speziell für den Langzeiteinsatz entwickelt. Sie kombiniert hervorragende Materialien für hohen Komfort und Anpassungsfähigkeit. Vielseitig und einfach zu handhaben, ist die Klinge mit der von ARCOS patentierten Nitrum-Technik gefertigt, die für höhere Haltbarkeit, Härte und präzisen Schnitt sorgt.
  • REVOLUTIONÄRER ERGONOMISCHER GRIFF: Der Griff der Colour Prof Messer besteht aus einem harten Polypropylenkern im Inneren und einer speziellen rutschfesten Gummischicht. Sein ergonomisches Design sorgt für einfache Handhabung und ist hitzebeständig. Farbkennzeichnung zur Maximierung der hygienischen Kontrolle.
  • ABMESSUNGEN: Dieses Ausbeinmesser ist 280 mm lang und wiegt 137 Gramm. Klingenlänge: 140 mm | 5 Zoll, ideal für alle Ihre Schneidanforderungen in der Küche.
  • ARCOS: Ein Familienunternehmen mit einer Handwerkskunst, die bis ins Jahr 1734 zurückreicht. Fast drei Jahrhunderte Forschung und kontinuierliche Verbesserung unserer Produkte machen ARCOS zu einem internationalen Referenzpunkt in der Besteckbranche. Aus Albacete, Spanien, produzieren wir jedes Jahr 11.000.000 Messer, die Wissen, Design und Innovation vereinen, um höchste Qualitätsstandards zu erreichen. Unsere einzigartigen Stücke vertreiben wir in über 70 Länder auf der ganzen Welt.
  • 13,80 € AUF AMAZON
Golden Bird
Golden Bird
Golden Bird Filetiermesser Fisch 16,5cm Fischmesser 5Cr15mov Filitiermesser scharf Fisch Full Tang Ausbeinmesser profi mit Scheide zum Filetieren und Entbeinen mit rutschfesten Griffen
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • 【Rasiermesserscharfe rostfreie Klingen】Alle neuen Golden Bird angel messer und das 16,5cm fisch filetiermesser verwenden erstklassige, rasiermesserscharfe 5Cr15Mov Edelstahlklingen mit einer schönen schwarzen Titaniumbeschichtung. Unsere fischmesser angeln outdoor behalten ihre Schärfe sowohl in Süß- als auch in Salzwasser länger bei und machen das Schneiden von Ködern, das Filetieren von Fischen aller Größen und das Steaken von großen Wildfischen einfacher als je zuvor.
  • 【Rutschfester Super-Polymer-Griff】Wir verwenden die bequemsten und rutschfesten Super-Polymer-Griffe für Ihre Sicherheit und Ihren Komfort. Diese Griffe liegen gut in der Hand und sorgen dafür, dass Sie Ihr outdoor messer immer fest im Griff haben. Diese Griffe lassen sich auch leicht reinigen und bleiben länger gut aussehen.
  • 【Das richtige Messer für den Job】Die 16,5 cm, 19 cm und 24 cm langen angel messer sind nicht nur scharf, sondern haben auch die perfekte Flexibilität, damit das filetiermesser für fische den natürlichen Konturen für perfekte Filets folgen kann. Das 24 cm lange fisch messer ist ein Kraftpaket für das Steaken von großen Fischen wie Lachs, Thunfisch und mehr.
  • 【Inklusive Messerschutzscheide】Jedes fischmesser angeln wird mit einer leichten und robusten Scheide geliefert, um die Klinge zu schützen und Sie zwischen den Arbeiten zu bewahren. Das einzigartige Design der Scheide verriegelt den Griff zur Sicherheit, kann aber bei Bedarf leicht entfernt werden. Die offenen Schlitze in der Scheide sind so konzipiert, dass Wasser leicht ablaufen kann, damit Ihre filetiermesser fleisch trocken und scharf bleiben.
  • 【Qualitätsgarantie】 Golden Bird ist ein etabliertes Unternehmen und jedes scharfe Ausbeinmesser Überleben durchläuft einen strengen Test vor jeder Lieferung. Unser Ziel ist es, unseren Kunden ein zufriedenstellendes Einkaufserlebnis zu bieten. Wenn Sie etwas finden, kontaktieren Sie uns bitte sofort per E-Mail. Dies ist eine lebenslange Garantie.
  • 19,99 € AUF AMAZON
Arcos
Arcos
Arcos Serie 2900 - Ausbeinmesser - Klinge Nitrum Edelstahl 100 mm - HandGriff Polypropylen Farbe Gelb
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Klinge: NITRUM Edelstahl
  • Größe Klinge: 100 mm
  • HandGriff: Polypropylen
  • Ausbeinmesser
  • 12,17 € AUF AMAZON
ComedyKing
ComedyKing
Fleischmesser Extrem Scharf, 2025 Neu Hochcarbonstahl Ausbeinmesser mit Ledersetztücke Kochmesser, 17cm Profi Filetiermesser Holzgriff Küchenmesser für Fleisch, Gemüse, Fisch (#B)
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#8

  • 【✨Scharfe Klingen】Die ultradünnen Klingen trennen leicht Fleisch und Knochen. Der Kohlenstoffhöhrige Stahl macht es leicht zu bewältigen. Der ergonomische Griff bietet ein angenehmes Handgefühl und reduziert Müdigkeit.
  • 【✨Präzises Schneiden】Flexible und gebogene Spitzen helfen, verschiedene Arten von Fleisch und Fisch fein zu schneiden, abzubauen, zu schneiden, zu schneiden und zu schneiden. Die Verbindung zwischen Klinge und Griff ist gebogen, um die Finger zu schützen. Dies garantiert nicht nur eine bequeme Berührung und eine bequeme Bedienung.
  • 【✨Robust scharf】Beide Seiten der Klinge sind sorgfältig poliert und der Schnittwinkel beträgt 14°. Dies macht das Messer super scharf. Die einzigartige Komponente in Kombination mit einem speziellen Schmiedeprozess verbessert die Leistung der Klinge erheblich und bietet auch Robustheit. Keine Sorge um die Verschwommenheit der Klingen, Kohlenstoffstahl ist gut geschliffen.
  • 【✨Flexibel und tragbar】Gewicht von 167 Gramm, Länge von 17 cm, leichter und bequemer Messerkörper mit dem richtigen Gewicht- und Längengewicht, einfacher Bedienung. Wir stellen Ihnen auch Lederzubehör zur Verfügung, das Sie einfach aufbewahren und unterwegs tragen können.
  • 【✨Einfach zu bedienen】Die dünnen, gekrümmten Klingen machen es einfach, die Klingen in schwer zugänglichen Winkeln zu bedienen, und der Holzgriff ist sehr bequem und nicht leicht zu rutschen. Mit dünnen und scharfen Klingen für eine präzise Bedienung. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche.
  • 9,99 € AUF AMAZON
Victorinox
Victorinox
Victorinox Fibrox Ausbeinmesser, Scharfes Küchenmesser für Fleisch und Fisch, 15 cm, Gebogene Klinge, Flexibel, Rostfreier Stahl, Schwarz
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • IDEAL FÜR FLEISCH & FISCH: Das Ausbeinmesser eignet sich für präzise Schnitte entlang von Knochen und Sehnen bei Fleisch und Fisch. Die schmale, flexible Klinge aus rostfreiem Stahl bleibt lange scharf und ist besonders langlebig.
  • FÜR DEN PROFI: Das scharfe Messer ermöglicht kontrolliertes, effizientes Schneiden bei täglichen Küchenarbeiten – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
  • KOMFORTABLE HANDHABUNG: Der ergonomische Fibrox-Griff liegt rutschfest in der Hand und bietet Sicherheit und Komfort im Küchenalltag. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, für maximale Langlebigkeit wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen.
  • LIEFERUMFANG & ABMESSUNGEN: 1 Fibrox Ausbeinmesser, Abmessungen: 285 x 45 x 22 mm, Gewicht: 90 g, Farbe: Schwarz, Artikelnummer: 5.6613.15BK
  • HÖCHSTE QUALITÄT AUS DER SCHWEIZ: Victorinox ist Hersteller von Schweizer Taschenmessern, Haushalts- und Berufsmessern, Uhren und Reisegepäck. Die über 140-jährige Geschichte des Schweizer Familienunternehmens ist geprägt von Tradition, Qualität und Innnovation.
  • 19,00 € AUF AMAZON
SMI
SMI
SMI Solingen Ausbeinmesser gebogen Flexibel 6 Zoll / 15,24 cm Fleischmesser Metzgermesser Premium Qualität Deutscher Molybdän Stahl 1.4116 Solingen/GERMANY
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#10

  • ✅ Premium Qualität: Unser Solingen Ausbeinmesser ist aus hochwertigem Molybdän Stahl 1.4116 gefertigt und bietet eine herausragende Schnittqualität. Die 6 Zoll (15,24 cm) Klinge sorgt für präzises und müheloses Schneiden von Fleisch.
  • ✅ Flexibles Design: Das gebogene und flexible Design des Fleischmessers ermöglicht es Ihnen, selbst die kompliziertesten Schnitte mit Leichtigkeit zu meistern. Ideal für Metzger und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision legen.
  • ✅ Ergonomischer Griff: Der gelbe polypropylenegriff sorgt für eine bequeme Handhabung und eine rutschfeste Kontrolle. Selbst bei längeren Einsätzen liegt das Ausbeinmesser angenehm in der Hand und reduziert Ermüdungserscheinungen.
  • ✅ Robuste Klinge: Die Klinge des Metzgermessers ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch extrem langlebig. Sie widersteht Rost und Abnutzung, was sie zur perfekten Wahl für den täglichen Gebrauch in der Küche macht.
  • ✅ SMI – Made in Germany Solingen: Setzen Sie auf SMI, für erstklassige Ausbeinmesser. Unser gebogenes, flexibles Fleischmesser aus hochwertigem Molybdän Stahl 1.4116 vereint deutsche Handwerkskunst mit modernem Design. Vertrauen Sie auf unsere Expertise und genießen Sie die perfekte Balance zwischen Qualität und Funktionalität in Ihrer Küche.
  • 18,33 € AUF AMAZON
ausbeinmesser mit hülle holzschwert mit scheide kochmesser mit scheide filetiermesser mit scheide rapier mit scheide taschenmesser mit scheide trainingsmesser mit scheide breitschwert mit scheide gummimesser mit scheide degen mit scheide