Aspikpulver Bloom
Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung:
22. Juni 2025
HALLENDO
250g Aspikpulver Aspik Speisegelatine 240 Bloom "Gold" Schweinegelatine | HALLENDO®
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98
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Hochwertige Speisegelatine vom Schwein. Unsere Gelatine hat einen Bloomwert von 240 "Gold".
Unser Aspik besteht zu 100% aus Schweineschwarte
Diese hochwertige Gelatine eignet sich hervorragend für Sülze, Wurstwaren, Süßspeisen uvm. Die Gelatine ist geschmacks- und geruchsneutral
Der Bloomwert gibt die Gelierkraft an je höher desto stärker ist die Gelierung.
Anwendungsvorschläge: 30g je Liter für weiche Gelierung - 60g je 1 Liter für feste Gelierung - 80g je 1 Liter für besonders feste Gelierung - 120g je 1 Liter für schnittfeste Gelierung (Blattgelatine entspricht je Blatt 2 Gramm oder 1 gestrichenem Teelöfel 200 Bloom Gelatine)
10,95 € (43,80 € / kg) AUF AMAZON
HALLENDO
1 kg Aspikpulver Aspik Speisegelatine 240 Bloom "Gold" Schweinegelatine | HALLENDO®
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#2
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Hochwertige Speisegelatine vom Schwein. Unsere Gelatine hat einen Bloomwert von 240 "Gold".
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27,95 € (27,95 € / kg) AUF AMAZON
Ubena
UBENA Aspikpulver im wiederverschließbarenVorratsbeutel, 1er Pack (1 x 1 kg)
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95
TOP QUALITÄT
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#3
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Durch das kristallklare Pulver und beste Bindeeigenschaften der Garant zur Herstellung von Sülzen und Aspikwaren.
Platzsparende Aufbewahrung mit dem neuen und wiederverschließbaren Standbodenbeutel.
Geeignet für die gluten- und laktosefreie Ernährung
Tradition und Qualität seit 1923: UBENA gilt als Garant für erlesene Rohstoffe und schonend verarbeitete Premiumprodukte.
24,34 € (24,34 € / kg) AUF AMAZON
Unbekannt
Gewürzgarten Aspikpulver - Speisegelatine (300 Bloom), 150g
90
HOHE QUALITÄT
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#4
Gewürzgarten Aspikpulver - Speisegelatine (300 Bloom), 150g.
83
SICHERE QUALITÄT
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#5
Green Essence
Speisegelatine 180 Bloom 1 kg von der Grünen Essenz | Gelatine Pulver Schweinegelatine Aspikpulver zum Andicken von Gelees, Desserts und Fleischgelees Erstklassige Qualität der Lebensmittel (1 Kg)
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GUTE QUALITÄT
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#6
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Gelatine hat ein breites Anwendungsspektrum, aber ihre größte Rolle spielt sie in der Lebensmittelindustrie. Sie ist ein ideales Verdickungsmittel für Gelees, Puddings und Kuchenmischungen.Speisegelatine verleiht Festigkeit, Elastizität und Formbarkeit.
Gelatine ist im Handel als Granulat, Speisegelatine Pulver oder Blätter erhältlich. Mit unserer gemahlenen Gelatine können Sie schnell und einfach Cremes für Torten, Desserts und andere. Pulvergelatine tierischer Herkunft, also in der Regel Rindergelatine oder Schweinegelatine, ist für die Verwendung in vegetarischen Gerichten nicht geeignet, da sie ein zoonotisches Produkt ist und daher aus der pflanzlichen Ernährung verbannt werden sollte. Es gibt jedoch Ersatzstoffe für Gelatine, z. B. vegane Geleesorten in Agar-, Pektin- oder Guarkernmehlform, die von Veganern und Vegetariern als Alternative zu Gelatine zum Andicken verwendet werden können.
ZUTATEN: 100 % lebensmittelechte Schweinegelatine 180 Bloom Pulver Schweinegelatinepulver zum Trinken geeignet - Schweinegelatine ist eine reichhaltige Quelle für Kollagen, Prolin und andere Nährstoffe und enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder GVO, sollte aber nicht als Nahrungsergänzungsmittel betrachtet werden, sondern in erster Linie für eine gesunde Lebensweise und eine ausgewogene Ernährung verwendet werden.
Ist Gelatine eine Kollagenquelle? Zoonotische Gelatine ist ein natürlicher Eiweißstoff, der aus Rohmaterial tierischen Ursprungs gewonnen wird - meist aus Mark und Haut von Kühen oder Schweinen, seltener von Geflügel. Gelatinepulver enthält weder Cholesterin, Fette, Kohlenhydrate noch Konservierungsstoffe, sondern zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Aminosäuren und Kollagen aus. Kollagen ist das Aufbauprotein des Körpers, das wichtige strukturelle Funktionen in den Zellen hat.
Nach wann dickt die Speisegelatine ein? Normalerweise braucht das Gelee 2 -4 Stunden im Kühlschrank, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, wobei zu beachten ist, dass das Gelee umso schneller fest wird, je kälter es ist. Gelees, denen Alkohol oder frisches Obst zugesetzt wurde, können aufgrund des Zucker- und Alkoholgehalts langsamer fest werden, was den Prozess verzögert. Gelees mit Gelatine hingegen werden schneller fest als Gelees auf Agar-Basis. Die Konsistenz eines fertigen Gelees aus Gelatine hängt vom Bloom-Parameter ab - je höher er ist, desto fester wird es, und von der Menge des zugesetzten Wassers und anderer Zusatzstoffe, die den Prozess verlangsamen können.
19,89 € (19,89 € / kg) AUF AMAZON
Würzteufel
Schweinegelatine – reines Aspikpulver 230 Bloom - natürliches Geliermittel in Spitzenqualität aus der Schweiz – 1,8kg PE-Eimer
78
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#7
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🌿 HOCHWERTIGE SCHWEINEGELATINE: Reines Aspikpulver mit 230 Bloom, ideal für Gelees, Aspik und Sülzen – hergestellt in der Schweiz.
🍴 NATÜRLICHES GELIERMITTEL: Perfekt für die Küche, vielseitig einsetzbar in Desserts, Backwaren und herzhaften Gerichten.
💎 PROTEINREICH & NATÜRLICH: Tierisches Kollagen als gesundes Gelier- und Verdickungsmittel, frei von künstlichen Zusätzen.
🔬 PERFEKTE GELBILDUNG: Sorgt für stabile Konsistenz und optimale Ergebnisse in Ihren Rezepten – ideal für Hobby- und Profiköche.
🇩🇪 1,8KG PE-EIMER: Praktische, wiederverschließbare Verpackung für Frische und einfache Dosierung bei großen Anwendungen.
37,90 € (21,06 € / kg) AUF AMAZON
Starch Heros
Aspikpulver | Gelatine | Speisegelatine | 1kg
77
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#8
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Für Gelees
Für Getränke
Für Sülzen
Für Cremes oder Schäume
Für Diät und Schonkost
Für die Haut (einnehmen, nicht auftragen) – durch den hohen Kollagengehalt
19,90 € (19,90 € / kg) AUF AMAZON
ROYAL SPICE
Royal Spice Gemahlenes Gelatine Pulver/Aspikpulver 200 Bloom - 100g - Für ideale Bindung und beste Ergebnisse - Aspik Gelatine perfekt zur Verarbeitung in Wurstwaren und zum Kochen
72
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#9
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ASPIK / GELATINE 200 BLOOM - 100g gemahlene Gelatine vom Schwein mit einem Bloomwert von 200, ideal für den Einsatz im Fleisch- & Wurstwaren Bereich. Für das Grundmaterial von Gelatine wird das stark quellende, kollagene Eiweiß aus Schweinehäuten gelöst, in einem Prozess gründlich gereinigt, anschließend getrocknet und vermahlen
ZUBEREITUNG - Zugabe: nach Bedarf. Empfohlen: 70 - 100gr / Liter Wasser. Wasser auf ca. 60 °C erwärmen und Aspikpulver einrühren, anschließend dem Produkt zugeben. Nicht über 80°C erhitzen, da sonst die Wirkung nachlässt
VERWENDUNG - Speisegelatine hervorragend für Sülze, Wurstwaren, Süßspeisen uvm. Geschmacksneutral und geruchsneutral
ZUTATEN - 100% Gelatine gemahlen - Vom Schwein. Laktosefrei & Glutenfrei
ROYAL SPICE - ÜBER 15 JAHRE ERFAHRUNG & Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten & beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung / Gewürze für Wurstherstellung ist. Alle Produkte werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt und getestet
14,50 € (145,00 € / kg) AUF AMAZON
ASPIK "PIK AS"
Aspikpulver "PIK-AS", Sonderklasse, Speisegelatine, 300 Bloom, 1 kg
65
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#10
aspikpulver bloom 130
aspikpulver 200 bloom
aspikpulver bloom 230
aspikpulver 300 bloom
aspikpulver 240 bloom
aspikpulver bloom 240
aspikpulver
aspikpulver 240 bloom 500g
aspikpulver sülze 300 bloom
#1 GEWINNER
