Arauner Portwein
Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
21. Dezember 2025
Arauner
Arauner Kitzinger Reinzucht-Hefen Portwein, Art. 0007, für 50 Liter
99
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Um eine sichere Gärung zu erreichen, sollte die Reinzuchthefe stets vorvermehrt werden: Erstellung des Gärstarters mit Flüssighefe: Eine gereinigte, saubere Glasflasche (0,75-1 L) wird zur Hälfte mit unbehandelten Apfelsaft befüllt und mit der Flüssighefe versetzt. Das Gefäß ist anschließend mit einem Wattebausch zu verschließen und in einem 20-25°C warmen Raum zu stellen.
Nach wenigen Stunden setzt die Hefevermehrung ein und nach 1-2 Tagen entsteht ein leichter Schaum auf der Saftoberfläche. Die Flasche sollte ohne Wattebausch in den ersten beiden Tagen mehrfach am Tag geschwenkt werden, um einen weiteren Sauerstoffeintrag zu gewährleisten und die Vermehrung zu fördern. Nach 3-4 Tagen sollte die Gärung bereits deutlich sichtbar sein (erkennbar durch starke Schaumbildung).
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Mayboom
Arauner Kitzinger Trockenhefe Reinzucht-Hefen Portwein, 5er Pack, für 250 Liter
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#2
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SPORTWAREN
Wein
14,95 € AUF AMAZON
Wein
Arauner Kitzinger Trockenhefe Bordeaux, Reinzuchthefe für Portwein, 3er Pack für die Herstellung von 150 Litern Wein, Weinhefe für professionelle Ergebnisse, ideale Gärhefe für feinste Weinaromen
93
TOP QUALITÄT
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#3
AlcoFermBrew
Flüssige Weinhefe 19 ml – Portwein-Stil für 50 L, Dessertwein-Hefe mit französischen Eichenchips, Fruchtige Aromen, vollmundiger Körper, harmonischer Abgang
88
HOHE QUALITÄT
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#4
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Für bis zu 50 L Most: 19 ml Flüssighefe für süße, angereicherte Weine
Portwein-Hefe: verstärkt Esterprofil für fruchtige Tiefe und volle Struktur
Inklusive 20 g französische Eichenchips: Medium-Toast mit Vanille-, Toffee- und Karamellnoten
Ideal für Ruby- & Tawny-Port: unterstützt alkoholgestützte Gärung und Reifung
Vielseitig einsetzbar: für Trauben, Äpfel, Aprikosen, Hagebutten, Kirschen, Pflaumen, Rhabarber, Stachelbeeren, Johannisbeeren
8,99 € AUF AMAZON
Arauner
Arauner Kitzinger Reinzucht-Hefen Bordeaux, Art. 0013, für 50 Liter
83
SICHERE QUALITÄT
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#5
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Reinzuchthefe PORTWEIN, 50 L (ausreichend bis zu einem 50 L Ansatz). Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe zugegeben werden muss. Der Gärbehälter darf nur zu 2/3 gefüllt sein!
Um eine sichere Gärung zu erreichen, sollte die Reinzuchthefe stets vorvermehrt werden: Erstellung des Gärstarters mit Flüssighefe: Eine gereinigte, saubere Glasflasche (0,75-1 L) wird zur Hälfte mit unbehandelten Apfelsaft befüllt und mit der Flüssighefe versetzt. Das Gefäß ist anschließend mit einem Wattebausch zu verschließen und in einem 20-25°C warmen Raum zu stellen.
Nach wenigen Stunden setzt die Hefevermehrung ein und nach 1-2 Tagen entsteht ein leichter Schaum auf der Saftoberfläche. Die Flasche sollte ohne Wattebausch in den ersten beiden Tagen mehrfach am Tag geschwenkt werden, um einen weiteren Sauerstoffeintrag zu gewährleisten und die Vermehrung zu fördern. Nach 3-4 Tagen sollte die Gärung bereits deutlich sichtbar sein (erkennbar durch starke Schaumbildung).
Sobald dies der Fall ist, wird der Gärstarter zusammen mit dem Hefenährsalz in die Maische oder den Saft gegeben. Weitere ausführliche Anleitungen finden Sie auf dem Beipackzettel.
Reinzuchthefe "STEINBERG" empfehlen wir für Apfel-, Birnen-, Zwetschgen- und Johannisbeerweine, sowie weiße Traubenweine und Reiswein.
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Valdouro
Valdouro - Tawny Porto Portwein - Herkunft : Portugal (1 x 0.75 l)
15% Rabatt
80
GUTE QUALITÄT
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#6
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Das Douro-Tal könnte ebenso gut das verzauberte Tal genannt werden, so schön und magisch sind seine Landschaften
Portwein ist ein mit Alkohol angereicherter Wein, dem zu einem bestimmten Zeitpunkt während des Herstellungsprozesses ein Anteil an Traubenschnaps oder Brandy zugesetzt wird
Drei Jahre Reifung in Holzfässern, wo Tawny Port allmählich die tiefrote "rubinrote" Farbe der Jugend verliert und den verführerischen Bernstein Farbton, der als "tawny" bekannt ist
Der Wein wird geschmeidiger und milder und gewinnt an an Reichtum und Komplexität
In der Nase reife, weiche Früchte mit Aromen von Feigen und Pflaumen, untermalt von einem attraktiven holzigen und würzigen Charakter
Weich und rund am Gaumen, reich an konfitürartigen Aromen
Köstlicher Dessertwein der sich besonders gut mit Aromen von Mandeln, Beerenfrüchten oder dunkler Schokolade
7,64 € AUF AMAZON
Ferreira
Ferreira Dona Antonia Reserva Port, in Geschenk-Dose (1 x 0.75 l)
81
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#7
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Herkunft: Portugal
in edler Geschenkdose
seit 1751
19,90 € AUF AMAZON
Valdouro
Valdouro - White Porto - Weißer Portwein - Herkunft : Portugal (1 x 0.75 l)
76
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#8
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Farbe : Goldweiß
Unterbrechung des Gärprozesses durch Zugabe von Weingeist
Mund : Reife Früchte, ein Hauch von Honig im Abgang, der lang und gefällig ist
Ideal als Aperitif oder als Begleiter zum Dessert
Herkunft : Portugal
11,66 € AUF AMAZON
Valdouro
Valdouro - Tawny 10 Years Porto - 10-jähriger Rot Portwein - Herkunft : Portugal (1 x 0.75 l)
70
GUTE QUALITÄT
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#9
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Das Douro-Tal könnte ebenso gut das verzauberte Tal genannt werden, so schön und magisch sind seine Landschaften
Portwein ist ein mit Alkohol angereicherter Wein, dem zu einem bestimmten Zeitpunkt während des Herstellungsprozesses ein Anteil an Traubenschnaps oder Brandy zugesetzt wird
Der 10 Jahre alte Portwein ist ein alter Tawny mit großer Komplexität und den typischen Aromen und Geschmacksnoten eines in Holz gereiften Portweins, mit vielen Nüssen und Karamell
Ein harmonischer und eleganter, ausgewogener Wein, der die Frische der reifen Früchte mit den reichen Aromen von Rosinen, Datteln und Marmelade verbindet
Die Reifung des Weins lässt die intensiven Fruchtaromen verblassen und offenbart oxidative Aromen von Trockenfrüchten
Ein köstlicher Dessertwein, der harmoniert besonders gut mit Aromen von Mandeln, Waldbeeren oder dunkler Schokolade
Er ist ausgezeichnet am Ende der Mahlzeit, als krönender Abschluss Moment eines angenehmen Abend, allein serviert
18,88 € AUF AMAZON
Porto Cruz
Porto Cruz 10 Year Old Portwein Süß (1 x 0.75l)
69
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#10
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Portweine aus Douro; Portugal
Rote Rebsorten aus dem Douro-Tal, Ausbau im Eichenfass
Feine Noten von gerösteten Nüssen und Karamell
Perfekt zum Desserts oder als Cocktail
18,99 € AUF AMAZON
arauner portwein hefe
arauner
#1 GEWINNER
