Aquafaba Eiweißersatz
Die 9 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung:
14. November 2025
MyEy
MyEy EyWeiß, Eiweiß-Ersatz, vegan, natürlich & voll aufschlagbar, mit pflanzlichen Proteinen, glutenfrei, 1er Pack (1 x 200g)
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99
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#1 GEWINNER
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VOLL AUFSCHLAGBAR - mit wertvollen pflanzlichen Proteinen, für ein phantastisches Volumen und einen weißen, formstabilen veganen Eiweißschaum. Rasch & einfach anwendbar (1+5 = Ey). Leicht vegan kochen & backen, monatelang haltbar und immer frisch.
VEGAN-ZERTIFIZIERT - milchfrei und laktosefrei, ohne Ei, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Soja, Farbstoffe oder Gluten hergestellt. Aus der MyEy Produktfamilie: VollEy (Eier-Ersatz), EyWeiß (Eiweiß-Ersatz), EyGelb (Dotter-Ersatz).
BIO-ZERTIFIZIERUNG – mind. 75% BIO-Anteil. An egg white substitute made in Austria. Ein Qualitätsprodukt vom Hersteller Lebenskreis Österreich mit Zutaten aus dem regionalen Anbau. Erhältlich in der 200g Dose oder in der 1000g Großpackung.
UNIVERSELL - geeignet zum Binden, Lockern und Anreichern von Speisen ohne Eier. Hauptgerichte, kreative Desserts (Baiser, Meringue, Mousse au chocolat, vegane Eierspeisen in Verbindung mit EyGelb), Kekse und Kuchen vegan. Hühnereiweiß ersetzen.
MEHRFACH AUSGEZEICHNET - Besonders schonende Verfahren garantieren den Erhalt der gesunden Pflanzenstoffe. Durch die Kombination aller Ei-Merkmale wurde MyEy bereits mehrfach ausgezeichnet.
15,46 € (77,30 € / kg) AUF AMAZON
Biovegan
Biovegan Mein Eiweiß-Ersatz 2 x 10 g
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#2
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Eiweiß-Ersatz, BIO
1,19 € (59,50 € / kg) AUF AMAZON
the very food co.
the VERY food co. 3x Aquafaba aus Kichererbsenwasser 1 Liter - 100% natürlich & vegan - Eiweißersatz zum Kochen, Backen und für Cocktails - Eiersatz flüssig in Gastro-Qualität für die gehobene Küche
93
TOP QUALITÄT
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#3
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100 % Pflanzlich, Natürlich & Vegan – aus Kichererbsenwasser - Hergestellt aus lediglich zwei Zutaten – Wasser und Kichererbsen (Cicer arietinum) – ist dieses pflanzliche Produkt ein idealer Ersatz für Eiweiß. Komplett vegan, glutenfrei, allergenarm und frei von Zusatzstoffen. Perfekt für alle, die Wert auf eine bewusste und natürliche Ernährung legen.
Vielseitiger Eiweiß-Ersatz für Backen & Kochen - Ob für vegane Baiser, luftige Mousse, cremige Mayonnaise oder als Bindemittel in Muffins, Brownies und Pfannkuchen – die Anwendungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Der Ei-Ersatz überzeugt in süßen und herzhaften Rezepten gleichermaßen durch Textur und Stabilität.
Sofort gebrauchsfertig – Kein Kochen nötig - Kein Einweichen, kein Vorkochen – einfach öffnen und loslegen. Diese gebrauchsfertige Flüssigkeit erleichtert die Zubereitung deiner Lieblingsrezepte enorm und sorgt für gleichbleibend gute Ergebnisse beim Backen und Kochen.
Für Veganer & Allergiker – glutenfrei & ohne Zusätze - Glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei oder Soja – damit ist dieses Produkt die perfekte Alternative für Menschen mit Unverträglichkeiten oder für eine vegane Lebensweise. Reine Pflanzenkraft ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsmittel.
Schlagfähig wie Eischnee – Perfekt für Baiser & Desserts - Mit nur wenigen Handgriffen entsteht ein stabiler, schaumiger Eischnee-Ersatz – ideal für vegane Desserts, Tortenfüllungen oder Baiser. Bereits 3 EL ersetzen ein Eiweiß und liefern ein überzeugendes Ergebnis in Textur und Geschmack.
43,95 € (14,65 € / l) AUF AMAZON
the very food co.
the VERY food co. Aquafaba Pulver aus getrocknetem Kichererbsenwasser 200g - 100% natürlich & vegan - Eiweißersatz zum Kochen, Backen, für Cocktails - Pulver Eiersatz für die gehobene Küche
89
HOHE QUALITÄT
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#4
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100 % Pflanzlich, Natürlich & Vegan – aus Kichererbsenwasser (getrocknet) - Hergestellt aus lediglich einer Zutat – Getrocknetes Kichererbsen-Kochwasser – ist dieses pflanzliche Produkt ein idealer Ersatz für Eiweiß. Komplett vegan, glutenfrei, allergenarm und frei von Zusatzstoffen. Perfekt für alle, die Wert auf eine bewusste und natürliche Ernährung legen.
Vielseitiger Eiweiß-Ersatz für Backen & Kochen - Ob für vegane Baiser, luftige Mousse, cremige Mayonnaise oder als Bindemittel in Muffins, Brownies und Pfannkuchen – die Anwendungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Der Ei-Ersatz überzeugt in süßen und herzhaften Rezepten gleichermaßen durch Textur und Stabilität.
Sofort gebrauchsfertig – Kein Kochen nötig - Kein Einweichen, kein Vorkochen – einfach öffnen und mit Wasser vermischen.
Für Veganer & Allergiker – glutenfrei & ohne Zusätze - Glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei oder Soja – damit ist dieses Produkt die perfekte Alternative für Menschen mit Unverträglichkeiten oder für eine vegane Lebensweise. Reine Pflanzenkraft ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsmittel.
Schlagfähig wie Eischnee – Perfekt für Baiser & Desserts - Mit nur wenigen Handgriffen entsteht ein stabiler, schaumiger Eischnee-Ersatz – ideal für vegane Desserts, Tortenfüllungen oder Baiser. Bereits 20g ersetzen 10 Eiweiß und liefern ein überzeugendes Ergebnis in Textur und Geschmack.
49,95 € (249,75 € / kg) AUF AMAZON
KoRo
KoRo - Veganer Ei Ersatz 1 kg - Ideal zum Kochen und Backen - 100 % Glutenfrei - Ohne Palmöl
85
SICHERE QUALITÄT
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#5
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INTERESSANT: Viele Rezepte enthalten Eier als Zutat. Jetzt kannst Du Experimente mit gequellten Leinsamen, Chiasamen, Apfelmus und Co hinter Dir lassen und ganz einfach und schnell Eier mit dem veganen Ei Pulver von KoRo ersetzen.
VIELSEITIG: Der vegane Ei Ersatz von KoRo ist ein wahres Allround-Talent und genau das, was Deine vegane Küche schon lange gebraucht hat. Ob als Backzutat in Kuchen, Keksen, Waffeln und Pancakes oder als Bindemittel für Soßen und Panaden – das Ei Pulver ist immer griffbereit und hilft Dir so einfach wie möglich deine Rezepte und Gerichte vegan zu gestalten.
WERTVOLL: Das Ei Ersatzpulver ist geschmacksneutral und kann daher für alle Gerichte verwendet werden, in denen normalerweise ein Ei zum Einsatz kommt. Außerdem ist das Pulver eine gute Ballaststoffquelle.
FÜR DICH: Mit unserem veganen Ei Ersatz bist Du jederzeit bestens ausgestattet. Für ein Ei Mische einfach 20 g des Pulvers mit 40 ml Wasser und die Backsession kann starten. Das Beste ist: Der Eisersatz ist frei von Gluten und Palmöl.
PRINZIPIEN: Mehr ist einfach mehr! Daher gibt es alle Leckereien bei KoRo in Vorteilspackungen – Füllt den Vorratsschrank und erfreut den Geldbeutel!
22,00 € (22,00 € / kg) AUF AMAZON
the very food co.
the VERY food co. 6x Aquafaba aus Kichererbsenwasser 1 Liter - 100% natürlich & vegan - Eiweißersatz zum Kochen, Backen und für Cocktails - Eiersatz flüssig in Gastro-Qualität für die gehobene Küche
81
GUTE QUALITÄT
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#6
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100 % Pflanzlich, Natürlich & Vegan – aus Kichererbsenwasser - Hergestellt aus lediglich zwei Zutaten – Wasser und Kichererbsen (Cicer arietinum) – ist dieses pflanzliche Produkt ein idealer Ersatz für Eiweiß. Komplett vegan, glutenfrei, allergenarm und frei von Zusatzstoffen. Perfekt für alle, die Wert auf eine bewusste und natürliche Ernährung legen.
Vielseitiger Eiweiß-Ersatz für Backen & Kochen - Ob für vegane Baiser, luftige Mousse, cremige Mayonnaise oder als Bindemittel in Muffins, Brownies und Pfannkuchen – die Anwendungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Der Ei-Ersatz überzeugt in süßen und herzhaften Rezepten gleichermaßen durch Textur und Stabilität.
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79,95 € (13,32 € / l) AUF AMAZON
Katio Kadio
Veganes Aquafaba Kochbuch: Die leckersten Rezepte mit veganem Aquafaba Eischnee für jeden Anlass | inkl. Frühstück, Salaten, Hauptgerichten & Snacks
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#7
AT Verlag
Vegane Rezepte mit Aquafaba: Eischnee ohne Eier - leicht gemacht aus Hülsenfruchtwasser
50% Rabatt
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#8
the very food co.
the VERY food co. Aquafaba aus Kichererbsenwasser 1 Liter - 100% natürlich & vegan - Eiweißersatz zum Kochen, Backen und für Cocktails - Eiersatz flüssig in Gastro-Qualität für die gehobene Küche
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100 % Pflanzlich, Natürlich & Vegan – aus Kichererbsenwasser - Hergestellt aus lediglich zwei Zutaten – Wasser und Kichererbsen (Cicer arietinum) – ist dieses pflanzliche Produkt ein idealer Ersatz für Eiweiß. Komplett vegan, glutenfrei, allergenarm und frei von Zusatzstoffen. Perfekt für alle, die Wert auf eine bewusste und natürliche Ernährung legen.
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14,95 € (14,95 € / l) AUF AMAZON
aquafaba
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