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Accento Balsamico

Die 7 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 14. Oktober 2025
Giusti
Giusti
Giusti - Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena - Extravecchio - 100ml
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star

87

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#5

  • EXTRAVECCHIO - Gewonnen ausschließlich aus gekochtem Traubenmost ist der traditionelle Balsamico di Modena DOP Extravecchio ein einzigartiges Premium-Produkt. Die bedächtige und besonders lange Reifedauer, nacheinander in antiken Fässern unterschiedlicher Hölzer nach der antiken Methode des ‚Rincalzi e Travasi‘ – behutsames Auf- und Umfüllen – erzeugt die besondere Dichte und Vollmundigkeit dieses Balsamessigs.
  • SPEISENBEGLEITUNGEN - Hervorragend auf Klassikern wie Parmigiano-Reggiano-Spänen, Erdbeeren und Vanilleeis; Ideal für Vorspeisen wie Gemüseflans oder Soufflés, Hauptgerichte wie Ricotta-Spinat-Tortelloni, trockene Passatelli, frische Pasta oder Risotto mit Parmesansahne; Perfekt auf frischem und gereiftem Käse, weißem und rotem Fleisch und eibasierten Gerichten; Wir empfehlen, einige Tropfen zu Desserts wie Panna Cotta, Mascarpone, Sauerkirschkuchen, Zartbitterschokolade oder weichem cremigem Semifreddo hinzuzufügen; Auch als Digestif nach den Mahlzeiten empfohlen.
  • GESCHMACKSNOTEN - Cremig und intensiv, mit einer strukturierten Textur und einem anhaltend holzigen Geschmack. Besonders dicht und vollmundig mit gaumenschmeichelnden Gewürz- und Holznoten sowie dem Duft von reifen Früchten.
  • TRADITIONELLER BALSAMICO AUS MODENA - Der traditionelle und einzigartige Balsamico di Modena DOP ist Symbol und Ausdruck einer alten Handwerkskunst. Geboren auf den Modenas Dachböden, wird der Balsamico aus reinem, gekochtem Traubenmost gewonnen. Die langsame und besonders lange Reifedauer, nacheinander in antiken Fässern unterschiedlicher Hölzer, erzeugt die besondere Dichte und Vollmundigkeit des Balsamessigs und schenkt ihm gaumenschmeichelnde Gewürz- und Holznoten sowie einen Duft von reifen Früchten.
  • DIE ÄLTESTE ESSIGMANUFAKTUR DER WELT - Gegründet im Jahr 1605, ist Acetaia Giusti der älteste Hersteller von Balsamicoessig aus Modena. Seit über 400 Jahren widmet sich die Familie Giusti ihren Produkten und übermittelt eine Rezeptur und ein Können, das in erster Linie Hingabe, Geduld und Leidenschaft erfordert.
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